Οι φοιτητές τουρισμού του Βελγίου ανακαλύπτουν το Bad Hofgastein: μια εμπειρία πολιτισμών!

Οι φοιτητές τουρισμού του Βελγίου ανακαλύπτουν το Bad Hofgastein: μια εμπειρία πολιτισμών!

Μια συναρπαστική εβδομάδα αφιερώθηκε πρόσφατα στις διεθνείς ανταλλαγές για τους μαθητές της σχολής τουρισμού Ter Duinen στο Koksijde του Βελγίου. Από τις 28 Σεπτεμβρίου έως τις 4 Οκτωβρίου 2025, μια ομάδα 18 νέων και οι δύο καθηγητές τους συμμετείχαν στο πρόγραμμα Erasmus+ στη Σχολή Τουρισμού Bad Hofgastein. Αυτή η πρωτοβουλία όχι μόνο προώθησε τη διαπολιτισμική κατανόηση, αλλά και την εκμάθηση για τον αειφόρο τουρισμό στην Αυστρία. Πως meinkreis.at αναφέρουν ότι το πρόγραμμα αφορούσε γαστρονομικά εργαστήρια, πολιτιστικές εκδρομές και τη δημιουργία πολύτιμων διεθνών φίλων.

Ακριβώς στην αρχή της εβδομάδας τους στο Bad Hofgastein, οι συμμετέχοντες δέχθηκαν ένα συναρπαστικό εργαστήριο στο οποίο παρασκευάστηκαν πιάτα παιχνιδιού και αρτοσκευάσματα από τους Αυστριακούς συνομηλίκους τους, τους μαθητές του Master Class 2 και του Ski Tourism School 5. Τέτοιες πρακτικές εμπειρίες αποτελούν μέρος του προγράμματος Erasmus+, το οποίο προωθεί τη διεθνή συνεργασία στην εκπαίδευση. Αποκορύφωμα ήταν το ταξίδι στο Bad Gastein, όπου οι μαθητές επισκέφτηκαν το Μουσείο Gastein και πήραν εντυπώσεις από τον τοπικό τουρισμό σε μια περιήγηση στο Hotel Straubinger και στους ορεινούς σιδηροδρόμους Gastein.

Γαστρονομικό ταξίδι ανακάλυψης και πολιτιστικές στιγμές

Εκτός από τη γαστρονομική ανάπτυξη, στο πρόγραμμα υπήρχαν και ενδιαφέρουσες επισκέψεις. Μια συνάντηση με τον σομελιέ Alexander Koblinger και τον κορυφαίο σεφ Andreas Döllerer στο οινοπωλείο και το εστιατόριο Döllerer στο Golling έκανε τις καρδιές των γνώστες να χτυπήσουν πιο γρήγορα. Ένα άλλο highlight ήταν η αποκλειστική ξενάγηση και γευσιγνωσία στο αποστακτήριο Guglhof στο Hallein. Εδώ οι νέοι μπόρεσαν να ζήσουν από κοντά τη δημιουργική και χειροτεχνική πλευρά της παραγωγής τροφίμων.

Μια επίσκεψη στις επιχειρήσεις Scharfetter, όπου ανακοινώθηκε ένα νέο έργο για το Schlossalm και σερβίρεται ένα νόστιμο μεσημεριανό με βραστό βοδινό κρέας από τη φάρμα μας, ολοκληρώνοντας την εβδομάδα. Μια περιήγηση στην πόλη του Σάλτσμπουργκ, η οποία διεξήχθη στα φλαμανδικά, ήταν επίσης απαραίτητη. Οι επισκέπτες έλαβαν επίσης πληροφορίες για το Arthotel και το εστιατόριο Blaue Gans και μπόρεσαν να ανακαλύψουν τον πολιτισμό της πόλης του Μότσαρτ.

Ένα πρόγραμμα γεμάτο δυνατότητες

Το Erasmus+ είναι ένα πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης που στοχεύει στην προώθηση και τη δικτύωση της εκπαίδευσης, της κατάρτισης και της νεολαίας στην Ευρώπη. Εκτός από το Σχολείο Τουρισμού Bad Hofgastein, το πρόγραμμα υλοποιείται επίσης από τέσσερις εθνικούς φορείς στη Γερμανία, οι οποίοι βοηθούν στη διάθεση των ευκαιριών και των δυνατοτήτων του προγράμματος με κατανοητό και προσανατολισμένο στις υπηρεσίες τρόπο. erasmusplus.de. Αυτό γίνεται με πολυετή πείρα στην υποστήριξη της εκπαιδευτικής συνεργασίας της ΕΕ και διασφαλίζει μια μεγάλη ποικιλία ευκαιριών χρηματοδότησης και δράσεων στο πλαίσιο του προγράμματος erasmus-plus.ec.europa.eu.

Η συμμετοχή στο πρόγραμμα Erasmus+ δεν είναι μόνο ένα σημαντικό βήμα για την τουριστική εκπαίδευση, αλλά και μια πολύτιμη ευκαιρία για μακροχρόνιες επαφές και φίλους από όλη την Ευρώπη. Μένει να ελπίζουμε ότι τέτοιες πρωτοβουλίες θα επαναληφθούν σύντομα και ότι πολλοί περισσότεροι φοιτητές θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ευρωπαϊκή ανταλλαγή.