Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov v pohostinstve: príležitosti a výzvy v Oberpullendorfe

Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov v pohostinstve: príležitosti a výzvy v Oberpullendorfe

Situácia v okrese Oberpullendorf je momentálne vzrušujúca, no náročná. Keďže miera nezamestnanosti v regióne rastie, dopyt po nových talentoch v odvetví pohostinstva vykazuje výrazný nárast. Ku koncu júla 2025 bolo v okrese nezamestnaných 59 ľudí z pohostinstva, čo v porovnaní s predchádzajúcim rokom zodpovedá nárastu o 31 percent. Doposiaľ je nezamestnaných 123 ľudí, pričom 173 nezamestnaných skončilo. Odráža to trend, ktorý možno pozorovať nielen lokálne, ale aj v iných regiónoch Rakúska. nahlas denné správy Nedostatok kvalifikovaných pracovníkov v pohostinstve je pálčivým problémom, ktorý pre mnohé spoločnosti predstavuje veľké výzvy.

Postihnutí sú najmä kuchári a pracovníci v službách, ktorých v celom Rakúsku existuje nedostatok. V Oberpullendorfe vzrástol dopyt po voľných pracovných miestach v porovnaní s predchádzajúcim rokom o 14 percent a firmy sú nútené čoraz viac spoliehať na kvalifikovaných pracovníkov zo zahraničia. Takmer 60 percent zamestnancov v priemysle pochádza z iných krajín, najmä z Maďarska. Oznámenia v hoteloch a reštauráciách už naznačujú narastajúcu potrebu personálu a možno pozorovať, že každé štvrté voľné pracovné miesto nemôže obsadiť nezamestnaná osoba s vhodnou kvalifikáciou. KOFAb nahlásené.

Začínajúci talent a možnosti školenia

V okrese Oberpullendorf v súčasnosti nemá 52 mladých ľudí miesto na školenie, pričom voľných je len 39 voľných miest pre učňov. Zvýšil sa počet hľadajúcich aj počet voľných pracovných miest. To teší nielen spoločnosti, ktoré sa spoliehajú na mladé talenty, ale ukazuje to aj potenciál na zlepšenie situácie kvalifikovaných pracovníkov. S cieľom prilákať mladých ľudí do tohto odvetvia nové ponuky vzdelávania, ako napríklad učňovský odbor „špecialista na vegetariánsku kuchyňu“, poskytujú impulz na modernizáciu a zvýšenie atraktívnosti odvetvia stravovania.

Rozvoj priemyslu je enormne ovplyvnený meniacimi sa spotrebiteľskými návykmi a zvýšenými nákladmi. Zatiaľ čo počet prenocovaní v Burgenlande láme rekordy, stravovacie zariadenia sú konfrontované s rastúcimi cenami potravín a personálu, ako aj prísnymi ekonomickými predpismi. Firmy museli prispôsobiť svoje výkony a otváracie doby a čoraz viac sa spoliehajú na menej kvalifikovaných zamestnancov. nahlas denné správy Situácia sa nezlepšila ani minulý rok v dôsledku ME vo futbale, práve naopak: tržby odvetvia klesli takmer o jedenásť percent.

Pohľad do budúcnosti

Budúcnosť pohostinstva v okrese závisí vo veľkej miere od toho, ako sa spoločnostiam podarí prilákať a udržať zamestnancov. Situácia kvalifikovaného pracovníka je opísaná ako „neistá“ a nekonvenčné riešenia, ako je použitie robotov v gastronomickom priemysle, sa často používajú na riešenie personálnych problémov. Odporúčanie je jasné: Kariéra by mala byť atraktívnejšia, aby prilákala nové talenty – prostredníctvom lepších vyhliadok a dobrej rovnováhy medzi pracovným a súkromným životom. Z dlhodobého hľadiska bude potrebné prijať aj viac pracovníkov, ktorí menia kariéru a zahraničných kvalifikovaných pracovníkov, aby sa odstránili rozdiely.

V súhrne možno povedať, že okres Oberpullendorf čelí vzrušujúcej výzve, ktorá zahŕňa potrebu kvalifikovaného personálu a úsilie o modernizáciu ponuky školení. Schopnosť vysporiadať sa s týmito okolnosťami bude rozhodujúca pre dlhodobé zabezpečenie tradičnej sily regiónu, charakterizovanej vinárskymi a kulinárskymi tradíciami.