Lipsa de muncitori calificați în industria ospitalității: oportunități și provocări în Oberpullendorf

Lipsa de muncitori calificați în industria ospitalității: oportunități și provocări în Oberpullendorf

Situația din districtul Oberpullendorf este în prezent incitantă, dar provocatoare. Pe măsură ce ratele șomajului cresc în regiune, cererea de noi talente în industria ospitalității arată o creștere notabilă. La sfârșitul lunii iulie 2025, 59 de persoane din industria ospitalității erau șomeri în raion, ceea ce corespunde unei creșteri de 31 la sută față de anul precedent. Până în prezent, 123 de persoane s-au înregistrat ca șomeri, în timp ce 173 și-au încetat șomajul. Aceasta reflectă o tendință care poate fi observată nu numai la nivel local, ci și în alte regiuni ale Austriei. Tare știri zilnice Lipsa de muncitori calificați în industria ospitalității este o problemă arzătoare care pune provocări majore pentru multe companii.

Bucătarii și lucrătorii de servicii, care sunt considerați a fi în penurie în toată Austria, sunt afectați în mod deosebit. În Oberpullendorf, cererea de locuri de muncă vacante a crescut cu 14% față de anul precedent, iar companiile sunt nevoite să se bazeze tot mai mult pe muncitori calificați din străinătate. Aproape 60 la sută dintre angajații din industrie provin din alte țări, în special din Ungaria. Anunțurile din hoteluri și restaurante indică deja nevoia tot mai mare de personal și se poate observa că unul din patru posturi vacante nu poate fi ocupat de un șomer calificat corespunzător. KOFAb raportat.

Talent în devenire și oportunități de antrenament

În raionul Oberpullendorf, 52 de tineri nu au în prezent un post de pregătire, în timp ce sunt disponibile doar 39 de posturi de ucenicie deschise. A crescut atât numărul de căutare, cât și numărul de posturi vacante. Acest lucru nu numai că mulțumește companiile care se bazează pe tinere talente, dar arată și potențialul de a îmbunătăți situația lucrătorilor calificați. Pentru a atrage tineri în industrie, noi oferte de formare, precum ucenicia „specialist culinar vegetarian”, oferă un impuls pentru modernizarea și creșterea atractivității industriei de catering.

Dezvoltarea industriei este influențată enorm de schimbarea obiceiurilor consumatorilor și de creșterea costurilor. În timp ce numărul de înnoptări în Burgenland bate recorduri, unitățile de alimentație publică se confruntă cu creșterea prețurilor la alimente și personal, precum și cu reglementări economice stricte. Companiile au fost nevoite să își ajusteze performanța și orele de deschidere și se bazează din ce în ce mai mult pe angajați mai puțin calificați. Tare știri zilnice Situația nu s-a îmbunătățit anul trecut ca urmare a Campionatului European de Fotbal, dimpotrivă: vânzările industriei au scăzut cu aproape unsprezece procente.

Privind în viitor

Viitorul industriei ospitalității din raion depinde în mare măsură de cât de bine reușesc companiile să atragă și să păstreze angajații. Situația lucrătorilor calificați este descrisă ca fiind „precară”, iar soluțiile neconvenționale, cum ar fi utilizarea roboților în industria de catering, sunt adesea folosite pentru a rezolva blocajele de personal. Recomandarea este clară: carierele ar trebui făcute mai atractive pentru a atrage noi talente - prin perspective mai bune și un echilibru bun între viața profesională și viața privată. Pe termen lung, vor trebui recrutați mai mulți oameni care schimbă cariera și lucrători străini calificați, pentru a reduce decalajele.

Pe scurt, se poate spune că districtul Oberpullendorf se confruntă cu o provocare interesantă care include atât nevoia de personal calificat, cât și eforturile de modernizare a ofertelor de formare. Capacitatea de a face față acestor circumstanțe va fi crucială pentru a asigura pe termen lung puterea tradițională a regiunii, caracterizată de vin și tradiții culinare.