Pénurie de travailleurs qualifiés dans le secteur hôtelier : opportunités et défis à Oberpullendorf

Pénurie de travailleurs qualifiés dans le secteur hôtelier : opportunités et défis à Oberpullendorf

La situation dans le quartier d’Oberpullendorf est actuellement passionnante mais difficile. Alors que les taux de chômage augmentent dans la région, la demande de nouveaux talents dans le secteur hôtelier connaît une augmentation notable. Fin juillet 2025, 59 personnes du secteur hôtelier étaient au chômage dans le quartier, ce qui correspond à une augmentation de 31 pour cent par rapport à l'année précédente. Jusqu'à présent, 123 personnes se sont inscrites au chômage, tandis que 173 ont mis fin à leur chômage. Cela reflète une tendance qui peut être observée non seulement localement, mais également dans d'autres régions d'Autriche. Fort nouvelles quotidiennes La pénurie de travailleurs qualifiés dans le secteur hôtelier est un problème brûlant qui pose des défis majeurs à de nombreuses entreprises.

Les cuisiniers et les travailleurs des services, considérés comme en pénurie dans toute l'Autriche, sont particulièrement touchés. À Oberpullendorf, la demande de postes vacants a augmenté de 14 pour cent par rapport à l'année précédente et les entreprises sont obligées de faire de plus en plus appel à des travailleurs qualifiés étrangers. Près de 60 pour cent des employés du secteur viennent d’autres pays, notamment de Hongrie. Les avis dans les hôtels et restaurants indiquent déjà le besoin croissant de personnel, et l'on constate qu'un poste vacant sur quatre ne peut pas être pourvu par un chômeur dûment qualifié. KOFAb signalé.

Talents naissants et opportunités de formation

Dans le district d'Oberpullendorf, 52 jeunes n'ont actuellement pas de place de formation, alors que seulement 39 places d'apprentissage ouvertes sont disponibles. Le nombre de chercheurs et le nombre de postes vacants ont augmenté. Cela plaît non seulement aux entreprises qui comptent sur de jeunes talents, mais montre également le potentiel d'amélioration de la situation des travailleurs qualifiés. Afin d'attirer les jeunes vers le secteur, de nouvelles offres de formation, comme par exemple l'apprentissage de « spécialiste culinaire végétarien », donnent une impulsion à la modernisation et à l'augmentation de l'attractivité du secteur de la restauration.

Le développement de l’industrie est énormément influencé par l’évolution des habitudes des consommateurs et l’augmentation des coûts. Alors que le nombre de nuitées bat des records dans le Burgenland, les établissements de restauration sont confrontés à une hausse des prix de la nourriture et du personnel ainsi qu'à des réglementations économiques strictes. Les entreprises ont dû adapter leurs performances et leurs horaires d'ouverture et s'appuient de plus en plus sur des salariés moins qualifiés. Fort nouvelles quotidiennes La situation ne s'est pas améliorée l'année dernière grâce au Championnat d'Europe de football, bien au contraire : les ventes du secteur ont chuté de près de onze pour cent.

Regarder vers l'avenir

L'avenir de l'industrie hôtelière dans le quartier dépend en grande partie de la capacité des entreprises à attirer et à retenir leurs employés. La situation des travailleurs qualifiés est qualifiée de « précaire » et des solutions non conventionnelles telles que l’utilisation de robots dans le secteur de la restauration sont souvent utilisées pour résoudre les goulots d’étranglement du personnel. La recommandation est claire : les carrières doivent être rendues plus attrayantes afin d'attirer de nouveaux talents - grâce à de meilleures perspectives et à un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée. À long terme, il faudra également recruter davantage de personnes en reconversion professionnelle et de travailleurs étrangers qualifiés afin de combler les écarts.

En résumé, on peut dire que le district d'Oberpullendorf est confronté à un défi passionnant qui implique à la fois le besoin de personnel qualifié et les efforts visant à moderniser l'offre de formation. La capacité à faire face à ces circonstances sera cruciale pour garantir à long terme la force traditionnelle de la région, caractérisée par ses traditions vitivinicoles et culinaires.