Nedostatek kvalifikovaných pracovníků v pohostinství: příležitosti a výzvy v Oberpullendorfu

Nedostatek kvalifikovaných pracovníků v pohostinství: příležitosti a výzvy v Oberpullendorfu

Situace v okrese Oberpullendorf je v současnosti vzrušující, ale náročná. Vzhledem k tomu, že míra nezaměstnanosti v regionu stoupá, poptávka po nových talentech v odvětví pohostinství vykazuje značný nárůst. Ke konci července 2025 bylo v okrese nezaměstnaných 59 lidí z pohostinství, což odpovídá nárůstu o 31 procent oproti předchozímu roku. Dosud se evidovalo 123 lidí bez práce, 173 ukončilo nezaměstnanost. To odráží trend, který lze pozorovat nejen lokálně, ale i v jiných regionech Rakouska. Hlasitý denní zprávy Nedostatek kvalifikovaných pracovníků v pohostinství je palčivým problémem, který pro mnoho společností představuje velké výzvy.

Postiženi jsou zejména kuchaři a servisní pracovníci, kterých je v celém Rakousku nedostatek. V Oberpullendorfu vzrostla poptávka po volných pracovních místech oproti předchozímu roku o 14 procent a firmy jsou nuceny stále více spoléhat na kvalifikované pracovníky ze zahraničí. Téměř 60 procent zaměstnanců v oboru pochází z jiných zemí, zejména z Maďarska. Oznámení v hotelech a restauracích již naznačují zvyšující se potřebu personálu a lze pozorovat, že jedno ze čtyř volných pracovních míst nemůže být obsazeno vhodně kvalifikovaným nezaměstnaným KOFAb hlášeno.

Nadějný talent a možnosti školení

V okrese Oberpullendorf v současné době nemá 52 mladých lidí žádné místo pro školení, zatímco volných míst pro učňovské vzdělávání je pouze 39. Zvýšil se jak počet hledajících, tak i počet volných míst. To těší nejen společnosti, které spoléhají na mladé talenty, ale ukazuje to také potenciál pro zlepšení situace kvalifikovaných pracovníků. S cílem přilákat mladé lidi do tohoto odvětví poskytují nové nabídky školení, jako je například učební obor „vegetariánský kulinářský specialista“, impuls pro modernizaci a zvýšení atraktivity odvětví pohostinství.

Rozvoj průmyslu je enormně ovlivněn měnícími se spotřebitelskými návyky a zvýšenými náklady. Zatímco počet přenocování v Burgenlandu láme rekordy, stravovací zařízení se potýkají s rostoucími cenami potravin a personálu i s přísnými ekonomickými předpisy. Firmy musely přizpůsobit svůj výkon a otevírací dobu a stále více spoléhají na méně kvalifikované zaměstnance. Hlasitý denní zprávy Loni se v důsledku fotbalového mistrovství Evropy situace nezlepšila, naopak: tržby odvětví klesly téměř o jedenáct procent.

Pohled do budoucnosti

Budoucnost pohostinství v okrese závisí do značné míry na tom, jak se společnostem podaří přilákat a udržet zaměstnance. Situace kvalifikovaného pracovníka je popisována jako „prekérní“ a nekonvenční řešení, jako je použití robotů v gastronomickém průmyslu, se často používají k řešení personálních úzkých míst. Doporučení je jasné: Kariéra by měla být atraktivnější, aby přilákala nové talenty – prostřednictvím lepších vyhlídek a dobré rovnováhy mezi pracovním a soukromým životem. Z dlouhodobého hlediska bude také muset být přijato více osob, které mění kariéru, a zahraniční kvalifikovaní pracovníci, aby se odstranily mezery.

V souhrnu lze říci, že okres Oberpullendorf čelí vzrušující výzvě, která zahrnuje jak potřebu kvalifikovaného personálu, tak úsilí o modernizaci nabídky školení. Schopnost vypořádat se s těmito okolnostmi bude zásadní pro dlouhodobé zajištění tradiční síly regionu, charakterizované vinařskými a kulinářskými tradicemi.