Edel-Bistro Les Gourmandises i Wien: Banking sendt!

Veröffentlicht:

Von:

I Wien-döbling har bistroen "Les Gourmandises" søkt om konkurs. Detaljer om konkursforhandlingene og de neste trinnene.
I Wien-döbling har bistroen "Les Gourmandises" søkt om konkurs. Detaljer om konkursforhandlingene og de neste trinnene. (Symbolbild/ANAGAT)

Billrothstraße, 1190 Wien, Österreich - I Wien-Döbling står den adelige bistroen "Les Gourmandises" overfor en usikker fremtid: Operatørene registrerte konkurs 6. juni, ikke uavhengig, men på forespørsel fra en kreditor. Denne bistroen, som har tjent middelhavsspesialiteter siden 2021, er nå i en kritisk situasjon, siden Wien kommersielle domstol åpnet konkursbehandlingen gjennom "Les Gourmandises Gastro-Betriebs Gmbh", som rapportert i dag.

Siden mars 2024 hadde operatørene blitt tvunget til å slutte med sine tidligere aktiviteter, inkludert en snackbar og mathandel. Nå er spørsmålet om bistroen kan fortsette sin drift eller om dørene allerede er stengt. Insolvensadministratoren vil undersøke situasjonen de kommende ukene og avklare hvordan ting vil fortsette. Innen 17. juli har kreditorer tid til å registrere sine krav fra kommersiell domstol; Da er det klart hvor høyt gjeldsbeløpet er.

Bakgrunnen for konkurs

Konkursen til "Les Gourmandises" er en del av en bekymringsfull trend. Det økonomiske rammeverket er ikke akkurat rosenrødt for cateringbedrifter, spesielt i henhold til utfordringene de siste årene. I følge data fra Statistics Austrike Siden 2021 har det vært et økende antall selskaper. Bransjen må slite med høye driftskostnader og fallende kundefrekvens, noe som tvinger mange selskaper til knærne.

"Les Gourmandises" var kjent for sine spesielle retter og de unike kulinariske opplevelsene, ifølge eierne. Blandingen av restaurant og bar så ut til å være et godt valg, men de økonomiske utfordringene var til slutt for store. Kunder og ansatte håper nå på en positiv vending, men utfallet forblir åpent.

I løpet av de kommende ukene vil det bli vist om bistroen kan ta en omstart eller må lukke ugjenkallelig. Gastronomi i Wien er fortsatt et spennende, men også utfordrende felt der tider kan endre seg raskt.

Totalt sett viser konkursen til "Les Gourmandises" nok en gang de komplekse utfordringene som gastronomioperasjoner brukes med. Behovet for å tilpasse seg stadig endrede markedsforhold er større enn noen gang.

Details
OrtBillrothstraße, 1190 Wien, Österreich
Quellen