Edel-Bistro Les Gourmandises en Viena: ¡Banca presentada!

Edel-Bistro Les Gourmandises en Viena: ¡Banca presentada!

Billrothstraße, 1190 Wien, Österreich - En Vienna-Döble, el noble Bistro "Les Gourmandises" enfrenta un futuro incierto: los operadores se registraron en bancarrota el 6 de junio, no independiente, sino a petición de un acreedor. Este bistro, que ha estado sirviendo a especialidades mediterráneas desde 2021, ahora se encuentra en una situación crítica, ya que el Tribunal Comercial de Viena abrió los procedimientos de quiebra a través del "Les Gourmandise Gastro-Betriebs GmbH", como informó hoy.

La bancarrota de "Les Gourmandises" es parte de una tendencia preocupante. El marco económico no es exactamente rosado para las empresas de catering, especialmente según los desafíos de los últimos años. De acuerdo con los datos de Estadísticas Austria Desde 2021 ha habido un número creciente de insolubencias corporativas en el comercio de comercio. La industria tiene que luchar con los altos costos operativos y la caída de la frecuencia de los clientes, lo que obliga a muchas compañías a rodillas.

"Les Gourmandises" era conocido por sus platos especiales y las experiencias culinarias únicas, según los propietarios. La mezcla de restaurantes y bar parecía ser una buena opción, pero los desafíos financieros fueron demasiado grandes. Los clientes y los empleados ahora esperan un giro positivo, pero el resultado permanece abierto.

En las próximas semanas, se mostrará si el Bistro puede reiniciar o debe cerrar irrevocablemente. La gastronomía en Viena sigue siendo un campo emocionante pero también desafiante en el que los tiempos pueden cambiar rápidamente.

En general, la bancarrota de "Les Gourmandises" una vez más muestra los complejos desafíos con los que se usan las operaciones de gastronomía. La necesidad de adaptarse a las condiciones del mercado en constante cambio es mayor que nunca.