Edel-Bistro Les Gourmandises във Виена: Банковото представяне!

Edel-Bistro Les Gourmandises във Виена: Банковото представяне!

Billrothstraße, 1190 Wien, Österreich - Във Виена-Дьоблим благородното бистро "Les Gourmandises" се сблъсква с несигурно бъдеще: Операторите регистрираха фалит на 6 юни, не независим, а по искане на кредитор. Това бистро, което служи на Средиземноморските специалитети от 2021 г., сега е в критична ситуация, тъй като Виенският търговски съд отвори производството по несъстоятелност чрез „Les Gourmandises Gastro-Betrieb Gmbh“, като съобщи днес.

фалитът на „Les Gourmandises“ е част от тревожна тенденция. Икономическата рамка не е точно розова за кетъринг бизнеса, особено според предизвикателствата през последните години. Според данни от Статистика Австрия От 2021 г. нараства броят на корпоративните неудобства в стремежната търговия. Промишлеността трябва да се бори с високи експлоатационни разходи и спадаща честота на клиентите, което принуждава много компании към коленете си.

"Les Gourmandises" е бил известен със своите специални ястия и уникалните кулинарни преживявания, според собствениците. Миксът от ресторант и бар изглеждаше добър избор, но финансовите предизвикателства в крайна сметка бяха твърде големи. Клиентите и служителите сега се надяват на положителен обрат, но резултатът остава отворен.

През следващите седмици ще бъде показано дали бистрото може да вземе рестартиране или трябва да затвори безвъзвратно. Гастрономията във Виена остава вълнуващо, но и предизвикателно поле, в което времената могат да се променят бързо.

Като цяло фалитът на „Les Gourmandises“ отново показва сложните предизвикателства, с които се използват операциите на гастрономията. Необходимостта от адаптиране към постоянно променящите се пазарни условия е по -голяма от всякога.