Schausengluren: Det kulinariska insidertipset från Neunkirchen!

Schausengluren: Det kulinariska insidertipset från Neunkirchen!

Neunkirchen, Deutschland - I hjärtat av Neunkirchen blommar Darina Ludes trädgård i full prakt. Värden visar stolt sina ljusa kyliga blommor, som inte bara sätter på ögat utan också använder den som kulinariska pärlor i köket. De ljusa lila blommorna ger sallader en färgstark accent och ett subtilt krydda som berikar olika smaker. Saarbrücer zeitung rapporterar att blommorna är båda smakar och otroligt en smid för varje materi.

Gräslöksblommorna som visas från maj till juli är inte bara trevliga att titta på. De är en riktig all -rounder i köket. Enligt Seeden.de De är ätliga och mildare i smak som de gröna stjälkarna i de raka. Du kan inte bara förfina sallader utan också pryda träplankor för quiches, soppor och kanapéer. De är också en hälsosam behandling, rika på C -vitamin, kalium och antioxidanter, och bidrar till biologisk mångfald genom att locka pollinatorer som bin och fjärilar.

En trädgård full av inspiration

För ludes är deras grönsaks- och örtbäddar mer än bara matkälla; De är också en kreativ tillflykt. Mitt i sina växter hittar hon inte bara inspiration för sin fotografering, utan också en balans till det hektiska stadslivet i Berlin, där grönområden är sällsynta. I Neunkirchen kan hon å andra sidan njuta av sin passion för trädgårdsskötsel till fullo.

Odlingen av egna örter erbjuder många fördelar. Som på Dutländer , du sparar kraftigt när du köper och har möjlighet att experimentera med olika smaker. Kontroll över odlingsförhållandena innebär också att du kan göra utan bekämpningsmedel och konserveringsmedel. En separat örtbädd kan inte bara vara ett avkopplande jobb utan också bidra till en liten oas av lugn.

Tips för hobby trädgårdsmästare: inuti

Skötseln av gräslök och dess blommor kräver viss grundläggande kunskap. Du behöver näringsämne -rich och välpermebar jord samt tillräckligt med ljus. Den rätta tiden för skörden är också viktig. Den bästa tiden att plocka blommorna är på sen vår eller försommar när de blomstrar helt. Bevarandet av blommorna bör inte heller glömmas: de är underbara för införande i olja eller vinäger eller för att torka för senare användning.

, i betydelsen av en hållbar trädgårdsmästare, kan frönen erhållas genom att torka kapslarna - ekologiskt och kostnadsvänligt. Med lite tålamod och omsorg kan varje trädgård förvandlas till ett blommande paradis som inte bara behagar ögat utan också gommen.

De färgglada gräslökblommorna från Darina Ludes är inte bara en fin syn, utan också ett bra sätt att berika ditt eget kök och samtidigt bidra till en miljövänlig praxis. Trädgårdsskötsel kan vara så enkelt och också mycket berikande!