SCHAUSENGLUREN: A dica de insider da culinária de Neunkirchen!

SCHAUSENGLUREN: A dica de insider da culinária de Neunkirchen!

Neunkirchen, Deutschland - No coração de Neunkirchen, o jardim de Darina ludes floresce em pleno esplendor. O anfitrião mostra orgulhosamente suas flores refratárias brilhantes, que não apenas colocam nos olhos, mas também o usam como pérolas culinárias na cozinha. As flores de roxo brilhante dão às saladas um sotaque colorido e um tempero sutil que enriquece a variedade de sabores. saarbrücker zeitung relata que as flores são um gosto e o opto.

As flores da cebolinha que aparecem de maio a julho não são apenas boas de se olhar. Eles são um verdadeiro render -render na cozinha. De acordo com Seeden.de Eles são comestíveis e mais montes no paladar, como os caules verdes das correntes. Você não pode apenas refinar saladas, mas também adornar tábuas de madeira para quiches, sopas e canapés. Eles também são um deleite saudável, rico em vitamina C, potássio e antioxidantes e contribuem para a biodiversidade, atraindo polinizadores como abelhas e borboletas.

Um jardim cheio de inspiração

Para os ludes, seus leitos de vegetais e ervas são mais do que apenas fonte de comida; Eles também são um refúgio criativo. No meio de suas plantas, ela não apenas encontra inspiração para sua fotografia, mas também um equilíbrio para a vida da cidade agitada em Berlim, onde os espaços verdes são raros. Em Neunkirchen, por outro lado, ela pode desfrutar de sua paixão por jardinagem ao máximo.

O cultivo de ervas próprias oferece muitas vantagens. Como em lâmpadas holandesas , você economiza vigorosamente quando compra e tem a oportunidade de experimentar casos diferentes. O controle sobre as condições de crescimento também significa que você pode fazer sem pesticidas e conservantes. Uma cama de erva separada pode não apenas ser um trabalho relaxante, mas também contribuir para um pequeno oásis de calma.

Dicas para Hobby Gardeners: Inside

O cuidado da cebolinha e suas flores requer algum conhecimento básico. Você precisa de um solo rico em nutrientes e bem permeável, além de luz suficiente. O tempo certo da colheita também é importante. A melhor época para escolher as flores é no final da primavera ou no início do verão, quando elas estão totalmente florescendo. A preservação das flores também não deve ser esquecida: elas são maravilhosas para inserção em petróleo ou vinagre ou secar para uso posterior.

, no sentido de um jardineiro sustentável, as sementes podem ser obtidas secando as cápsulas - ecologicamente e de custo - amigável. Com um pouco de paciência e cuidado, todo jardim pode se transformar em um paraíso em flor que não apenas agrada aos olhos, mas também ao paladar.

As flores coloridas das cebolinhas de Darina Ludes não são apenas uma visão agradável, mas também uma ótima maneira de enriquecer sua própria cozinha e, ao mesmo tempo, contribuem para uma prática ecológica. A jardinagem pode ser tão simples e também muito enriquecedora!