Schausengluren: De culinaire insider -tip van Nununkirchen!

Schausengluren: De culinaire insider -tip van Nununkirchen!

Neunkirchen, Deutschland - In het hart van Neunkirchen Blooms Blooms van Darina Ludes in volle pracht. De gastheer toont trots haar heldere huiveringwekkende bloemen, die niet alleen op het oog worden gezet, maar het ook gebruiken als culinaire parels in de keuken. De fel paarse bloemen geven salades een kleurrijk accent en een subtiel kruid dat de verscheidenheid aan smaken verrijkt. saarbrücker zeitung Rapporten dat de bloemen beide een smaak zijn en optisch een verrijking zijn voor elk gerecht.

De bieslook bloemen die van mei tot juli verschijnen, zijn niet alleen leuk om naar te kijken. Ze zijn echt allemaal in de keuken. Volgens zaden.de Ze zijn eetbaar en milder van smaak als de groene stalks van de bijkantoor. Je kunt niet alleen salades verfijnen, maar ook houten planken sieren voor quiches, soepen en hapjes. Ze zijn ook een gezonde traktatie, rijk aan vitamine C, kalium en antioxidanten, en dragen bij aan biodiversiteit door bestuivers zoals bijen en vlinders aan te trekken.

Een tuin vol inspiratie

Voor ludes zijn hun groente- en kruidenbedden meer dan alleen voedselbron; Ze zijn ook een creatief toevluchtsoord. Midden in haar planten vindt ze niet alleen inspiratie voor haar fotografie, maar ook een evenwicht voor het hectische stadsleven in Berlijn, waar groene ruimtes zeldzaam zijn. In NEUNKirchen daarentegen kan ze ten volle genieten van haar passie voor tuinieren.

De teelt van eigen kruiden biedt veel voordelen. Zoals op Nederlandse bollen , bespaart u krachtig wanneer u koopt en de mogelijkheid heeft om te experimenteren met verschillende piekers. Controle over de groeiomstandigheden betekent ook dat u kunt doen zonder pesticiden en conserveermiddelen. Een apart kruidenbed kan niet alleen een ontspannende baan zijn, maar ook bijdragen aan een kleine oase van kalmte.

Tips voor hobby -tuiniers: binnen

De zorg voor bieslook en zijn bloemen vereist enige basiskennis. U hebt voedingsstof -rijke en goed -permeabele grond nodig, evenals voldoende licht. Het juiste moment van de oogst is ook belangrijk. De beste tijd om de bloemen te kiezen is in het late voorjaar of vroege zomer wanneer ze volledig bloeien. Het behoud van de bloemen moet ook niet worden vergeten: ze zijn geweldig voor het inbrengen van olie of azijn of om te drogen voor later gebruik.

, in de zin van een duurzame tuinman, kunnen de zaden worden verkregen door de capsules te drogen - ecologisch en kosten - vriendelijk. Met een beetje geduld en zorg kan elke tuin veranderen in een bloeiende paradijs dat niet alleen het oog behaagt, maar ook het gehemelte.

De kleurrijke bieslookbloemen van Darina Ludes zijn niet alleen een mooi gezicht, maar ook een geweldige manier om je eigen keuken te verrijken en tegelijkertijd bijdragen aan een milieuvriendelijke praktijk. Tuinieren kan zo eenvoudig en ook erg verrijkend zijn!