Schausengluren: la punta dell'insider culinaria di Neunkirchen!

Schausengluren: la punta dell'insider culinaria di Neunkirchen!

Neunkirchen, Deutschland - Nel cuore di Neunkirchen, il giardino di Darina Ludes sboccia in pieno splendore. L'ospite mostra con orgoglio i suoi fiori brillanti, che non solo mettono gli occhi, ma lo usano anche come perle culinarie in cucina. I fiori vivaci viola danno alle insalate un accento colorato e una sottile spezia che arricchisce la varietà di sapori. saarbrücker zeitung riferisce che i fiori sono entrambi un gusto e un otticamente un arricchimento per ogni piatto.

I fiori di erba cipollina che appaiono da maggio a luglio non sono solo carini da guardare. Sono un vero rounder in cucina. Secondo seeden.de Sono commestibili e più lievi nel gusto come gli squili verdi degli erba medie. Non puoi solo perfezionare le insalate, ma anche adornare assi di legno per quiche, zuppe e tartine. Sono anche un trattamento sano, ricco di vitamina C, potassio e antiossidanti e contribuiscono alla biodiversità attirando impollinatori come api e farfalle.

un giardino pieno di ispirazione

Per i ludes, i loro letti di verdure e di erbe sono più che una semplice fonte di cibo; Sono anche un rifugio creativo. Nel mezzo delle sue piante, non solo trova ispirazione per la sua fotografia, ma anche un equilibrio per la frenetica vita della città a Berlino, dove gli spazi verdi sono rari. A Neunkirchen, d'altra parte, può godere della sua passione per il giardinaggio al massimo.

La coltivazione delle proprie erbe offre molti vantaggi. Come su bulbi olandesi , salvi vigorosamente quando acquisti e hai l'opportunità di sperimentare diversi gusti. Il controllo sulle condizioni di crescita significa anche che puoi fare senza pesticidi e conservanti. Un letto di erbe separato non può solo essere un lavoro rilassante, ma contribuire anche a una piccola oasi di calma.

Suggerimenti per gli hobby giardinieri: all'interno

La cura degli erba cipollina e dei suoi fiori richiede alcune conoscenze di base. Hai bisogno di terreni ricchi di nutrienti e ben permeabili e luce sufficiente. Anche il momento giusto del raccolto è importante. Il momento migliore per scegliere i fiori è alla fine della primavera o all'inizio dell'estate quando sono completamente sbocciati. Anche la conservazione dei fiori non dovrebbe essere dimenticata: sono meravigliosi per l'inserimento nell'olio o nell'aceto o per asciugare per un uso successivo.

, nel senso di un giardiniere sostenibile, i semi possono essere ottenuti asciugando le capsule - ecologicamente e costose. Con un po 'di pazienza e cura, ogni giardino può trasformarsi in un paradiso in fiore che non solo piace l'occhio, ma anche il palato.

I colorati fiori di erba cipollono di Darina Ludes non sono solo una bella vista, ma anche un ottimo modo per arricchire la tua cucina e allo stesso tempo contribuiscono a una pratica ecologica. Il giardinaggio può essere così semplice e anche molto arricchente!