Viena Franz-Josefs-kai: De Hundklo ao Oasis Indiano!
Viena Franz-Josefs-kai: De Hundklo ao Oasis Indiano!
Innere Stadt, Wien, Österreich - Um pouco quieto, mas ainda cheio de vida: o Franz-Josefs-kai em Viena mudou visivelmente nos últimos anos. De uma parte pouco atraente do anel rodoviário, que oferece poucos edifícios magníficos representativos e onde os espaços verdes são frequentemente usados mais do que cães do que como salas de recreação, o Kai se transformou em um lugar com caráter. Os antigos rolamentos têxteis agora brilham como showrooms para móveis de luxo, enquanto designers de joias e agências de publicidade se estabeleceram. Mas o cais não foi muito convidativo por um longo tempo. O único lugar na torre do anel que representou a gastronomia local é uma cadeia de padaria.
Nos últimos anos, houve pontos brilhantes. Enquanto alguns conceitos gastronômicos, como o Organic Burger Restaurant e uma franquia húngara, falharam, o restaurante Hendricks se estabeleceu. O sucesso do canto fala por si: oferece transmissões esportivas e uma atmosfera de lounge. Existem pratos populares, como hambúrgueres, torradas e batatas fritas de queijo no menu. No entanto, o portão local da Kerala India, há muito estabelecido, especializado na cozinha do estado indiano de Kerala e existe há 15 anos, é particularmente notável. Aqui é anunciado com roupa modernizada e cozinha tradicional do sul da Índia, incluindo pratos como Masala Dosa e Vada frita.
cozinha indiana em Viena
A culinária indiana é mais do que uma tendência em Viena. É colorido, aromático e varia do curry afiado do sul até os pratos saudáveis do norte. Conforme relatado pelo Chefkoch, há uma imensa variedade de especialidades regionais. Os pratos de peixe são cada vez mais encontrados nas regiões costeiras, enquanto muitos produtos lácteos e carne são processados no norte. Um prato popular que não é apenas em grande demanda entre os turistas é o frango Tikka Masala, que é considerado um tribunal nacional britânico, apesar de ter sido criado por um cozinheiro indiano. Existem inúmeros restaurantes em Viena comprometidos com a gastronomia indiana. Warda lista alguns dos melhores restaurantes indianos. Isso inclui "Elefant and Castle" em Neubaugasse, que oferece uma variedade de especialidades de toda a Índia, e "Taste of India" em Margaretenstrasse, que é caracterizada por porções generosas e pratos tradicionais como Murg Tandoor.Um caldeirão de culturas
A cozinha indiana não apenas reflete a variedade de ingredientes, mas também a diversidade cultural da Índia com mais de 180 idiomas e 500 dialetos. O fornecimento de acompanhamentos como Chutneys também é de grande importância na cultura alimentar indiana e muitos moradores com a mão direita - uma tradição que os turistas também têm prazer em tentar.O Franz-Josefs-kai pode não ter sido muito convidativo no passado, mas com conceitos inovadores de catering e ofertas culinárias saborosas, ele atrai cada vez mais habitantes locais e turistas. Especialmente a culinária indiana, que é celebrada em restaurantes como o Kerala India Gate, se transformou em uma comida de luxo real que leva as pessoas ao coração da diversidade cultural da Índia.
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| Ort | Innere Stadt, Wien, Österreich |
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