Bécs Franz-Josefs-Kai: Hundklo-tól az indiai oázisig!

Bécs Franz-Josefs-Kai: Hundklo-tól az indiai oázisig!

Innere Stadt, Wien, Österreich - Kicsit csendes, de még mindig tele van az élettel: A bécsi Franz-Josefs-kai észrevehetően megváltozott az utóbbi években. A gyűrűs út meglehetősen vonzó részéről, amely kevés reprezentatív csodálatos épületeket kínál, és ahol a zöld tereket gyakran inkább a Dog KO -ra használják, mint a rekreációs helyiségeket, a KAI karakterrel rendelkező helyré fejlődött. A korábbi textilcsapágyak most ragyognak, mint a luxusbútorok bemutatótermei, míg az ékszer -tervezők és a reklámügynökségek telepedtek le. De a rakpart hosszú ideig nem volt túl hívogató. A gyűrűs torony egyetlen helye, amely a helyi gasztronómiát képviseli, a pékség lánc.

Az utóbbi években fényes foltok voltak. Míg néhány gasztronómiai koncepció, például az Organic Burger étterem és a magyar franchise, kudarcot vallott, a Hendricks étterem létrehozta magát. A sarokház sikere önmagáért beszél: sport adásokat és társalgó légkört kínál. Vannak olyan népszerű ételek, mint például hamburgerek, pirítós és sajtkraincrsír a menüben. Különösen figyelemre méltó azonban a régóta szerelt helyi Kerala India kapu, amely az indiai Kerala állam konyhájára szakosodott és 15 éve létezik. Itt a modernizált ruhákkal és a hagyományos dél -indiai konyhával hirdetik, beleértve az olyan ételeket, mint a Masala Dosa és a Fried Vada.

indiai konyha Bécsben

indiai konyha több, mint bécsi tendencia. Színes, aromás és a déli éles curry -től az északi kiadós ételekig terjed. Amint azt a chefkoch jelentette, a regionális specialitások hatalmas fajtája van. A halak ételeit egyre inkább a part menti régiókban találják meg, míg sok tejterméket és húst északon dolgoznak fel. A népszerű étel, amely nemcsak a turisták körében nagy igényt mutat, a Tikka Masala csirke, amelyet brit nemzeti bíróságnak tekintnek, annak ellenére, hogy egy indiai szakács készítette.

A kultúrák olvadó edénye

indiai konyha nemcsak az összetevők sokféleségét tükrözi, hanem India kulturális sokféleségét is, több mint 180 nyelvű és 500 nyelvjárással. Az olyan köretek biztosítása, mint például a chutney, szintén nagy jelentőséggel bír az indiai élelmezési kultúrában, és sok a jobb kezével rendelkező helyiek - ez a hagyomány, amelyet a turisták is örülnek.

A Franz-Josefs-kai a múltban nem volt túl hívogató, de innovatív vendéglátó-koncepciókkal és ízletes kulináris ajánlatokkal egyre inkább vonzza mind a helyieket, mind a turistákat. Különösen az indiai konyha, amelyet olyan éttermekben ünnepelnek, mint a Kerala India Gate, valódi luxus ételekké fejlődött, amely az embereket India kulturális sokféleségének szívébe veszi.