Οι Αυστριακοί έχουν πρωινό γλυκά: Η μαρμελάδα είναι ο σαφής ηγέτης!

Οι Αυστριακοί έχουν πρωινό γλυκά: Η μαρμελάδα είναι ο σαφής ηγέτης!

Döbling, Österreich - Το πρωί και το πρωινό: Για πολλούς Αυστριακούς: ένα απαραίτητο τελετουργικό μέσα. Ως τρέχουσα μελέτη του Ινστιτούτου Gallup για λογαριασμό της Βιέννης της Staud, το πρωινό μαζί μας δεν είναι μόνο ένα γεύμα, αλλά και μια μικρή στιγμή ευχαρίστησης που πολλοί δεν θέλουν να κάνουν χωρίς. Σχεδόν τα τρία τέταρτα των ερωτηθέντων στην Αυστρία, με μεγαλύτερη ακρίβεια περίπου το 75%, έχουν τακτικά πρωινό τις καθημερινές και το Σαββατοκύριακο ο αριθμός αυτός υπογραμμίζει ακόμη και το 87%. Αυτό δείχνει πόσο σημαντικό είναι το καθημερινό πρωινό για τους περισσότερους από εμάς.

Η έρευνα, στην οποία 1.000 άτομα ηλικίας 18 ετών και άνω, υπογραμμίζει επίσης ότι η γενιά ηλικίας άνω των 65 ετών είναι ιδιαίτερα εργατική εδώ: πάνω από το 80% αυτής της ηλικιακής ομάδας έχει πρωινό κάθε μέρα. Τα περισσότερα πρωινά μεταξύ 10 και 20 λεπτών παίρνουν το πρώτο γεύμα της ημέρας, ανεξάρτητα από το αν είναι μια ταραχώδη εργάσιμη ημέρα ή ένα χαλαρό Σαββατοκύριακο. Το πρωινό λαμβάνει χώρα κυρίως στο σπίτι: 85% κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και ακόμη και το 94% τα σαββατοκύριακα απολαμβάνουν τα πιάτα τους στο περιβάλλον τους.

ποικιλία καλλιεργειών πρωινού

Η μελέτη διαφοροποιεί τρεις διαφορετικούς τύπους πρωινού που ανταποκρίνονται στις διαφορετικές προτιμήσεις των Αυστριακών: μέσα: γνώστες: μέσα (27%), υγεία -συνείδηση ​​(21%) και βιαστικό πρωινό: μέσα, που μπορούν να βρεθούν κυρίως σε μεγάλα νοικοκυριά. Τα πιο δημοφιλή στοιχεία πρωινού φαίνεται να είναι καθαρά. Το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας, ακολουθούμενη από μία από τις αγαπημένες παραλλαγές του γλυκού πρωινού - η μαρμελάδα που χρησιμοποιεί το 43% της εργάσιμης ημέρας που ερευνήθηκε τις καθημερινές και ακόμη και το 44% τα σαββατοκύριακα.

Για οικογένειες και φίλους την Κυριακή, το πιάτο αυγών αποτελεί αναπόσπαστο μέρος 44%. Το τυρί, το λουκάνικο και το μέλι μπορούν επίσης να βρεθούν στο κουτί πρωινού με μερίδιο περίπου 30%. Ειδικά οι εντυπωσιακοί αριθμοί μεταξύ γλυκού και πικάντικου πηγαίνουν χέρι -χέρι, επειδή σχεδόν το 39% αποτελούν μέρος του γλυκού, ενώ το 31% προτιμά ένα πικάντικο πρωινό και ακόμη και να χρησιμοποιήσει το 25% στην υγιή παραλλαγή.

μαρμελάδα στο προσκήνιο

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η JAM είναι η πιο δημοφιλής γλυκιά εξάπλωση, με προτίμηση για ποικιλίες που προσφέρουν υψηλά μερίδια φρούτων: το 70-80% εκτιμάται και τα πραγματικά κομμάτια φρούτων μπορούν να βρεθούν στο 39% των ερωτηθέντων. Οι εναλλακτικές μαρμελάδες είναι ιδιαίτερα μοντέρνες για τους νεότερους, ενώ τα παλαιότερα εξάμηνα έχουν κλασικά με μαρμελάδες (50-60% περιεχόμενο φρούτων). Ένας από τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς είναι η μαρμελάδα στο μαύρο ψωμί (76%), ακολουθούμενο από κυλίνδρους στο 70%και τοστ στο 39%. Το βερίκοκο ενθουσιάστηκε την πιο δημοφιλή ποικιλία μαρμελάδας στην Αυστρία.

Αλλά τι κάνει ο Αυστριακός: μέσα, εκτιμώντας πραγματικά το πρωινό τόσο πολύ; Περίπου το 70% των ερωτηθέντων βλέπουν αυτό μια φυσική επαναφορά που φέρνει ενέργεια, απόδοση και συγκέντρωση για την ημέρα. Επιπλέον, πάνω από 50% αναφέρει μια βελτιωμένη διάθεση μετά το πρωινό. Αυτό δείχνει ότι αυτό το πολιτιστικό περιουσιακό στοιχείο είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα. Είναι μια μικρή πρωινή διασκέδαση!

Συνολικά, η έρευνα έχει δείξει ότι το πρωινό δεν είναι μόνο απαραίτητο για τους περισσότερους από εμάς, αλλά και μια ευχαρίστηση που προωθεί το άνοιγμα για μια καλή μέρα. Και έτσι το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού και του άρωμα του καφέ θα συνεχίσει να κάνει τα αυστριακά νοικοκυριά.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτές τις τάσεις πρωινού στην Αυστρία, επισκεφτείτε το [Leadersnet] (https://www.leadersnet.at/news/89992, neue-studie-studie-Oesterreich-freiehtueck.html), (https://schauvorbei.at/marmelade-auf-dem-ersten-platz-oesterreich-fruehtueck-suess/) και [The Press]