Espresso exposto em Gmunden: um Linzer levanta o alarme!
Espresso exposto em Gmunden: um Linzer levanta o alarme!
Gmunden, Österreich - Em Gmunden, uma localização turística pitoresca no Alto Austríaco Salzkammergut, causou recentemente uma fatura particularmente suculenta. Um Linz pagou 3,50 euros por um café expresso, que foi percebido como escandalosamente caro para ele. Em uma comparação direta com a Itália, onde você deve pagar apenas 1 euros por um café expresso, esse preço é uma verdadeira emoção. relatos de Merkur que…
Os preços do café, e especialmente para o café expresso, às vezes atingiram alturas astronômicas nos últimos anos. De acordo com uma pesquisa em 2022, a Áustria já era o sétimo dos preços de café expresso mais caros da Europa, com uma média de 2,75 euros por copa. O líder é a Dinamarca, onde um café expresso custa cerca de 4 euros. Para comparação: em Berlim, o preço foi de cerca de 1,85 euros, em média. O preço também parece amigável em outras cidades como Bozen, onde você paga por um café expresso.
Mas o que aumenta os preços? Além do preço óbvio nos cafés, é acima de tudo o aumento dos preços do café crua que aumentou 247 % desde 2020. Esse aumento drástico está intimamente ligado aos efeitos das mudanças climáticas. Dürren e inundações têm uma influência direta sobre a colheita rendimentos - um fato que afeta mais de 100 milhões de pessoas que vivem do cultivo de café.
Os dois principais tipos da planta de café, Arábica e Robusta têm suas origens na Etiópia e são fortemente dependentes das condições climáticas devido às suas áreas de crescimento. Brasil, Vietnã e Colômbia são atualmente os maiores produtores de café do mundo. Outro fator que diminui os preços é o aumento dos custos de energia e pessoal, que também podem ser sentidos no comércio de catering. O desenvolvimento dos preços do café mostra claramente que também tem um impacto direto nos preços nos cafeterias. Na Alemanha, os preços do café expresso flutuam entre 2 e 3,50 euros, dependendo da região. A alta demanda por café na UE, especialmente na Alemanha e na Suíça, permanece inalterada. Os fornecedores devem adaptar seus preços às circunstâncias e encontrar o equilíbrio entre recuperação de custos e simpatia dos clientes nas culturas de café. Causas dos preços altos
Desenvolvimento e Outlook de mercado
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| Ort | Gmunden, Österreich |
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