Eksponert espresso i Gmunden: En Linzer hever alarmen!
Eksponert espresso i Gmunden: En Linzer hever alarmen!
Gmunden, Österreich - i Gmunden, et pittoresk turiststed i den øvre østerrikske Salzkammergut, forårsaket nylig en spesielt saftig faktura. En Linz betalte hele 3,50 euro for en espresso, som ble oppfattet som skandaløst dyr for ham. I en direkte sammenligning med Italia, hvor du må betale for bare 1 euro for en espresso, er denne prisen en virkelig spenning. Prisene på kaffe, og spesielt for espresso, har noen ganger nådd astronomiske høyder de siste årene. Ifølge en undersøkelse i 2022 var Østerrike allerede syvende av de dyreste espressopriser i Europa med et gjennomsnitt på 2,75 euro per kopp. Lederen er Danmark, der en espresso koster rundt 4 euro. Til sammenligning: I Berlin var prisen i gjennomsnitt rundt 1,85 euro. Prisene ser også vennlig ut i andre byer som Bozen, hvor du betaler for en espresso.
Men hva øker prisene? I tillegg til den åpenbare prislappen på kafeene, er det fremfor alle de stigende rå kaffeprisene som har økt med hele 247 prosent siden 2020. Denne drastiske økningen er nært knyttet til effekten av klimaendringer. Dürren og flom har en direkte innflytelse på høstutbyttet - et faktum som rammer mer enn 100 millioner mennesker som lever fra kaffedyrking.
De to hovedtypene av kaffeplanten, Arabica og Robusta har sin opprinnelse i Etiopia og er sterkt avhengig av klimatiske forhold på grunn av deres voksende områder. Brasil, Vietnam og Colombia er for tiden de største kaffeprodusentene over hele verden. En annen faktor som driver prisene oppover er de stadig økende energi- og personellkostnadene, som også kan merkes i cateringhandelen. Utviklingen av kaffepriser viser tydelig at den også har en direkte innvirkning på prisene i kaffebarene. I Tyskland svinger espresso -prisene mellom 2 og 3,50 euro, avhengig av regionen. Den høye etterspørselen etter kaffe i EU, spesielt i Tyskland og Sveits, er uendret. Leverandører er pålagt å tilpasse prisene sine til omstendighetene og finne balansen mellom kostnadsgjenoppretting og kundens vennlighet i kaffekulturene. Det ser ut som, espressoen forblir litt dyrere på de østerrikske kafeene, selv om prisene i andre europeiske land ofte viser seg å være betydelig billigere. Kaffeelskere bør derfor tenke nøye på hvor de vil unne seg deres daglige koffein Kick-Maybe foretrekker å planlegge neste tur til Italia for ikke bare å oppleve gleden billig, men også autentisk. Årsaker til de høye prisene
Markedsutvikling og Outlook
| Details | |
|---|---|
| Ort | Gmunden, Österreich |
| Quellen | |