Schausengluren: La pointe de l'initié culinaire de Neunkerchen!

Schausengluren: La pointe de l'initié culinaire de Neunkerchen!

Neunkirchen, Deutschland - Au cœur de Neunkerchen, le jardin de Darina Ludes fleurit en pleine splendeur. L'hôte montre fièrement ses fleurs effrayantes brillantes, qui non seulement mettent l'œil, mais l'utilisent également comme perles culinaires dans la cuisine. Les fleurs vives violettes donnent aux salades un accent coloré et une épice subtile qui enrichit la variété des saveurs. saarbrücker zeitung rapporte que les fleurs sont à la fois un goût et opttiquement un enrichissement pour chaque plat.

Les fleurs de ciboulette qui apparaissent de mai à juillet ne sont pas seulement agréables à regarder. Ils sont un vrai tout-terrain dans la cuisine. Selon semeden.de Ils sont comestibles et plus milables en tant que goûts verts de la ciboulette. Vous pouvez non seulement affiner les salades, mais aussi orner des planches en bois pour les quiches, les soupes et les canapés. Ils sont également un régal sain, riche en vitamine C, au potassium et aux antioxydants, et contribuent à la biodiversité en attirant des pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons.

un jardin plein d'inspiration

Pour les ludes, leurs lits de légumes et d'herbes sont plus qu'une simple source de nourriture; Ils sont également un refuge créatif. Au milieu de ses plantes, elle trouve non seulement l'inspiration pour sa photographie, mais aussi un équilibre à la vie urgente de la ville à Berlin, où les espaces verts sont rares. À Neunkerchen, en revanche, elle peut profiter pleinement de sa passion pour le jardinage.

La culture de propres herbes offre de nombreux avantages. Comme sur Bulbes néerlandais , vous économisez vigoureusement lorsque vous achetez et avez l'occasion d'expérimenter avec différents goûts. Le contrôle des conditions de croissance signifie également que vous pouvez vous passer de pesticides et de conservateurs. Un lit d'herbe séparé peut non seulement être un travail relaxant, mais aussi contribuer à une petite oasis de calme.

Conseils pour les hobby jardiniers: à l'intérieur

Les soins de la ciboulette et de ses fleurs nécessitent des connaissances de base. Vous avez besoin d'un sol riche en nutriments et bien perméable ainsi que suffisamment de lumière. Le bon moment de la récolte est également important. Le meilleur moment pour cueillir les fleurs est à la fin du printemps ou au début de l'été lorsqu'ils s'épanouissent complètement. La préservation des fleurs ne doit pas non plus être oubliée: elles sont merveilleuses pour l'insertion dans l'huile ou le vinaigre ou pour sécher pour une utilisation ultérieure.

, dans le sens d'un jardinier durable, les graines peuvent être obtenues en séchant les capsules - écologiquement et amicales. Avec un peu de patience et de soin, chaque jardin peut se transformer en paradis à fleurs qui non seulement plaît à l'œil, mais aussi au palais.

Les fleurs de ciboulette colorées de Darina Ludes ne sont pas seulement une belle vue, mais aussi un excellent moyen d'enrichir votre propre cuisine et en même temps contribuer à une pratique respectueuse de l'environnement. Le jardinage peut être si simple et aussi enrichissant!