OLIVE BOOM em Burgenland: como os Changers de carreira mudam a agricultura

OLIVE BOOM em Burgenland: como os Changers de carreira mudam a agricultura

Mörbisch am Neusiedlersee, Österreich - A agricultura na Áustria mudou muito nos últimos anos e é acima de tudo as mudanças climáticas que estimulam os agricultores para novas idéias. Um exemplo notável pode ser encontrado em Burgenland, onde um casal lançou o crescimento de azeitona - uma alternativa emocionante à viticultura tradicional.

Em Mörbisch Am Neusiedlersee, uma região com mais de 300 domingos por ano, Franz e Sabine Günther deram o primeiro passo para um novo futuro em 2017: eles plantaram 59 oliveiras após a limpeza de uma vinha antiga. O conceito remonta aos desafios adaptativos das mudanças climáticas, que agora permitem que plantas resistentes ao calor, como a azeitona, também cresçam nas latitudes do norte. Além disso, Wochenblatt DLV enfatiza que mulheres e homens da agricultura estão cada vez mais crescentes em novos métodos crescentes.

O Olive Grove como uma linha lateral

Franz trabalha com o tempo completo como instalador, Sabine como comissária de bordo, e, no entanto, com muita paixão, eles se dedicam ao seu oliveiro, que agora inclui uma área de 2,4 hectares e tem sido certificada desde 2020. Você não apenas se especializa na cultivação de 18 tipos diferentes de oliva, mas também oferece as obras de trabalho de trabalho. Essa idéia é apoiada por Olivia Bio, onde Sabine transmite seu conhecimento de biodiversidade e nutrição.

O cuidado das árvores acontece de maneira semelhante à viticultura: com cortes regulares de árvores e cuidadosos cuidados no solo, o casal garante que suas árvores permaneçam saudáveis. Eles também cuidaram particularmente da promoção da biodiversidade, criando habitats para benefícios como Wiesel e Lizards. Aves de rapina e outros animais ajudam a manter pragas como ratos que prejudicam as raízes das oliveiras.

Produção de azeite em Burgenland

A primeira produção de azeite de Günthers ocorreu em 2023. Com 130 kg de azeitonas colhidas, eles produziram 17 litros de petróleo valioso. Sua cooperação com Olivae Pannae Superioris em Rust, que apóia a produção de Burgenland Olive Oil, mostra que a Olive Construction também ganhou uma posição nessa região. O plano já é colocar sua própria prensa de petróleo em operação até 2026 para aumentar ainda mais sua própria produção.

Graças às mudanças climáticas, o crescimento de azeitona agora também está se tornando uma possível área de negócios na Alemanha e em outras partes da Europa Central. Em frisn.de é apontado que os produtores de hobby na Germania também começaram a criar olivos. Especialistas estimam que o cultivo profissional de azeitonas pode ser uma opção promissora para a agricultura nos próximos anos.

Nesse ambiente dinâmico, os Günthers mostram que a agricultura na Áustria permanecerá diversa e sustentável, com uma abordagem criativa e uma boa mão. Sua visão parece clara: azeitonas em vez de vinho e com uma base sólida de conhecimento e comprometimento.