Olive Boom in Burgenland: Как кариерните смяна променят селското стопанство

Olive Boom in Burgenland: Как кариерните смяна променят селското стопанство

Mörbisch am Neusiedlersee, Österreich - Земеделието в Австрия се промени много през последните години и най -вече климатичните промени стимулират фермерите за нови идеи. Забележителен пример може да бъде намерен в Бъргенланд, където двойка стартира маслиново расте - вълнуваща алтернатива на традиционната лозарство.

В Mörbisch Am Neusiedlersee, регион с над 300 неделя годишно, Франц и Сабин Гюнтер направиха първата стъпка в ново бъдеще през 2017 г .: Те засадиха 59 маслинови дървета след разчистването на старо лозе. Концепцията се връща към адаптивните предизвикателства на изменението на климата, които сега дават възможност на резистентните към топлина растения, като маслината, също да растат в северните ширини. Също така wochenblatt dlv подчертава, че жените и мъжете от селското стопанство все повече се увеличават върху новите методи на отглеждане.

маслиновата горичка като странична линия

Франц работи на пълно време като инсталатор, Сабин като стюардеса и въпреки това с много страст, те се посвещават на своята маслинова горичка, която сега включва площ от 2,4 хектара и сте биологични от 2020 г. Вие не само сте специализирани в отглеждането на 18 различни вида маслини, но и предлагате семинари за устойчиво хранене и органично земеделие. Тази идея е подкрепена от Olivia Bio, където Сабин предава знанията си за биологичното разнообразие и храненето.

Грижата за дърветата се случва подобно на лозарството: с редовни разфасовки на дървета и внимателна грижа за земята, двойката гарантира, че дърветата им остават здрави. Те също така особено умело се погрижиха за насърчаването на биоразнообразието, като създават местообитания за обезщетения като Wiesel и Lizards. Птиците на плячка и други животни помагат да се запазят вредители като мишки, които вредят на корените на маслиновите дървета.

Производство на зехтин в Бургенланд

Първото производство на зехтин от Гюнтер се проведе през 2023 г. Със 130 кг събрани маслини те произвеждат 17 литра ценно масло. Нейното сътрудничество с Olivae Pannonae Superioris в Ръст, което поддържа производството на зехтин Бургенланд, показва, че маслиновото строителство също е укрепила в този регион. Планът вече е да пуснете собствената си петролна преса до 2026 г., за да увеличите допълнителното си производство.

Благодарение на изменението на климата, отглеждането на маслини вече се превръща и в възможна бизнес зона в Германия и други части на Централна Европа. В frisn.de е насочено, че хоби фермерите в Германия също са започнали да създават и маслини. Експертите смятат, че професионалното отглеждане на маслини може да бъде обещаващ вариант за селското стопанство през следващите години.

В тази динамична среда Günthers показват, че селското стопанство в Австрия ще остане разнообразно и устойчиво с творчески подход и добра ръка. Визията й звучи ясно: маслини вместо вино и със солидна основа на знанието и ангажираността.