Christoph Hess: Mladý vinár, ktorý dobýva Burgenland!

Christoph Hess: Mladý vinár, ktorý dobýva Burgenland!

Neusiedl am See, Österreich - Christoph Hess: Tradícia sa stretáva s inováciami v Burgenlande

S vzrušujúcim životným dielom Christoph Hess v Neusiedl AM See zaisťuje čerstvý vietor na scéne vinohradníckej scény. 36-ročný vedie rodinné vinárstvo, ktoré založili jeho starí rodičia v roku 1951, a môžu sa pozrieť na pôsobivý vývoj. To, čo sa raz začalo pri 0,5 hektároch, sa zvýšilo pod jeho smerom na približne 12,5 hektárov s približne 30 pozemkami. Meinverzik hlási, že v roku 2008 v roku 2008 v roku 2008 v roku 2008, ako by sa v roku 2008 v roku 2008 ako víťaz na dobrej dobe.

S množstvom vášne a jasným mottom - „Just Fine Wine“ - sleduje cieľ kombinovať tradíciu a modernitu vo svojich vínach. Jeho repertoár obsahuje majestátny výber kvalitných vín, vrátane bielych vín, ako sú Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner a Chardonnay, ako aj pôsobivé červené vína, ako sú Blaufränkisch a Merlot. Obzvlášť pozoruhodné je obzvlášť pozoruhodné ružové víno „Pink Prinzess“, ktoré zaisťuje ovocné potešenie. Welschriesling, rôzne predstaviteľstvo hrozna pre tento región, tiež zapôsobil na Christopha, ako ukazuje jeho Welschriesling 2020: čerstvé a živé, s jasným zameraním na kvalitu. Wirwinzer Zdôrazňuje, že vína Christophs sú rovnako vhodné pre každodenné pôžitky ako pre slávnostné príležitosti.

Vinotheque pre vinofilné potešenie

S pohľadom na budúcnosť sa v súčasnosti prestavuje moderný vinotheque v bývalom obchode s Electro Specialist Redzac Hess v Neusiedl Am. Tu Christoph Hess chce nielen prezentovať kvalitu svojich vín, ale tiež postaviť most k ľuďom. Cieľom novej degustačnej miestnosti je ponúknuť milovníkom vína miesto, kde môžete zažiť inovatívnu silu mladých vinárskych pracovníkov v regióne. „Chceme ľudí priblížiť k vínu a príbehu za ním,“ hovorí Hess, ktorý svojou prácou privádza čerstvý vzduch do tradičnej vinohradnej oblasti.

Najdôležitejšia vec v rakúskej vinohradníctve ukazuje konkurenciu medzi vínami v Burgenlande. Tento región sa považuje za postavu pre prvotriedne rakúske vína a je známa svojou rozmanitosťou, a to aj v oblasti DAC Neusiedlersee, kde sa darí rôznym odrodám, najmä pikantným Zweeltom. burgenland.info zdôrazňuje, že Nordburgenland zahŕňa štyri špecifické vinárske oblasti, čo sa výrazne zvýši o vysokú kvalitu.

V tomto dynamickom a motorovom prostredí si Christoph Hess a jeho rodina a jeho tím vyvinuli dobrý talent pre výrobu jedinečných vín. Či už v hlbokých arómoch Sauvignon Blanc 2019, ktorý sa dostal do konečného výberu na Burgenland State Award, alebo na ovocných nuanciách svojho Green Veltliner-Every SIP, rozpráva príbeh vinára, ktorý má svoje korene v tradícii, ale vždy sa pozerá dopredu.

Christoph Hess a jeho vinárstvo sú najlepším príkladom toho, ako láska k remeslu a ochota inovovať v rakúskej vinohradníctve idú ruka v ruke. Návšteva vinárstva alebo v novom Vinotheque bude určite zážitkom pre každého milovníka vína.