Christoph Hess: Tânărul vinificator care cucerește Burgenland!

Christoph Hess: Tânărul vinificator care cucerește Burgenland!

Neusiedl am See, Österreich - Christoph Hess: Tradiția îndeplinește inovația în Burgenland

Cu o lucrare interesantă a vieții, Christoph Hess din Neusiedl Am See asigură un vânt proaspăt în scena viticulturii. Tânărul de 36 de ani conduce vinăria familiei pe care bunicii săi au fondat-o în 1951 și pot privi o dezvoltare impresionantă. Ceea ce a început odată la 0,5 hectare a crescut sub direcția sa la aproximativ 12,5 hectare cu aproximativ 30 de parcele. Meinverzirk Rapoartele pe care Christoph în 2008, ca un vinificator de timp complet, după ce a dat experiență inițială în New Zealand.

cu multă pasiune și un motto clar - „doar vin fin” - el urmărește obiectivul de a combina atât tradiția, cât și modernitatea în vinurile sale. Repertoriul său conține o selecție impunătoare de vinuri de calitate, inclusiv vinuri albe precum Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner și Chardonnay, precum și vinuri roșii impresionante precum Blaufränkisch și Merlot. Vinul spumant „Pink Prinzess”, care asigură delicii fructe, este deosebit de remarcabil. Welschriesling, o varietate de reprezentanți de struguri pentru regiune, a impresionat și Christoph, așa cum arată Welschriesling 2020: proaspăt și plin de viață, cu un accent clar pe calitate. wirwinzer subliniază că vinurile Christophs sunt la fel de potrivite pentru deliciile de zi cu zi ca pentru ocazii festive.

un vinotheque pentru plăcerea vinofilă

Cu o privire asupra viitorului, în prezent este reconstruit un Vinotheque modern în fosta comerț de specialitate electro -electro Redzac Hess în Neusiedl AM SEE. Aici Christoph Hess nu dorește doar să prezinte calitatea vinurilor sale, dar și să construiască un pod către oameni. Noua sală de degustare este destinată să ofere iubitorilor de vin un loc în care puteți experimenta puterea inovatoare a tinerilor viticule din regiune. „Vrem să aducem oamenii mai aproape de vin și de povestea din spatele său”, spune Hess, care aduce un suflu de aer curat în zona tradițională viticulturală cu munca sa.

Cel mai important lucru în viticultura austriacă arată concurența dintre vitinerele din Burgenland. Această regiune este considerată o figură pentru vinurile austriece din prima clasă și este cunoscută pentru diversitatea sa, inclusiv în zona DAC Neusiedlersee, unde diferite soiuri prosperă, în special Zweelt -ul picant. Burgenland.info subliniază că Nordburgenlandul cuprinde patru zone de vinuri specifice, care este semnificativ crescută de înaltă calitate.

În acest mediu dinamic și motor, Christoph Hess și familia sa și echipa sa au dezvoltat un bun avantaj pentru producerea de vinuri unice. Indiferent dacă în aromele profunde ale Sauvignon Blanc 2019, care a intrat în selecția finală la Burgenland State Award, sau nuanțele proaspete fructate ale lui Green Veltliner-SIP spune povestea unui vinificator care își are rădăcinile în tradiție, dar arată întotdeauna înainte.

Christoph Hess și vinăria sa sunt cel mai bun exemplu despre modul în care dragostea de meșteșug și voința de a inova în viticultura austriacă merg mână în mână. O vizită la vină sau în noul vinotheque va fi cu siguranță o experiență pentru fiecare iubitor de vin.