Christoph Hess: de jonge wijnmaker die het Burgenland verovert!

Christoph Hess: de jonge wijnmaker die het Burgenland verovert!

Neusiedl am See, Österreich - Christoph Hess: traditie ontmoet innovatie in Burgenland

Met een opwindend leven werk zorgt Christoph Hess in Neusiedl Am See voor een frisse wind in de wijnbouwscène. De 36-jarige leidt de familie wijnmakerij die zijn grootouders in 1951 hebben opgericht en kunnen kijken naar een indrukwekkende ontwikkeling. Wat ooit begon bij 0,5 hectare is toegenomen onder zijn leiding tot ongeveer 12,5 hectare met ongeveer 30 plots. Meinverzirk reports that Christoph in 2008 as a full-time winemaker, after gaining initial experience in New Zealand could.

Met veel passie en een duidelijk motto - "Just Fine Wine" - streeft hij het doel na om zowel traditie als moderniteit in zijn wijnen te combineren. Zijn repertoire bevat een statige selectie van kwaliteitswijnen, waaronder witte wijnen zoals Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner en Chardonnay, evenals indrukwekkende rode wijnen zoals BlaUfränkisch en Merlot. De rosé mousserende wijn "Pink Prinzess", die zorgen voor fruitige geneugten, is bijzonder opmerkelijk. De Welschriesling, een verscheidenheid aan druivenvertegenwoordiger voor de regio, maakte ook indruk op Christoph, zoals zijn Welschriessling 2020 shows: fris en levendig, met een duidelijke focus op kwaliteit. wirwinzer benadrukt dat Christophs-wijnen net zo geschikt zijn voor dagelijkse geneugten als voor feestelijke gelegenheden.

Een vinotheque voor vinofiel plezier

Met een blik op de toekomst wordt momenteel een moderne vinotheque herbouwd in de voormalige Redzac Hess Electro -specialistische handel in Neusiedl Am See. Hier wil Christoph Hess niet alleen de kwaliteit van zijn wijnen presenteren, maar ook een brug naar de mensen bouwen. De nieuwe proeflokaal is bedoeld om wijnliefhebbers een plek te bieden waar u de innovatieve kracht van jonge wijngroei in de regio kunt ervaren. "We willen mensen dichter bij de wijn en het verhaal erachter brengen", zegt Hess, die met zijn werk een verademing naar het traditionele wijnbouwgebied brengt.

Het belangrijkste in de Oostenrijkse wijnbouw toont de concurrentie tussen de Winegrowers in Burgenland. Deze regio wordt beschouwd als een boegbeeld voor eerste -klasse Oostenrijkse wijnen en staat bekend om zijn diversiteit, ook in het Neusiedlersee DAC -gebied, waar verschillende variëteiten gedijen, met name de pittige Zweelt. burgenland.info benadrukt dat het Nordburgenland vier specifieke wijngrenzende gebieden omvat, die aanzienlijk verhoogd is door hoge kwaliteit.

In deze dynamische en motorische omgeving ontwikkelden Christoph Hess en zijn gezin en zijn team een goede talent voor de productie van unieke wijnen. Of het nu gaat om de diepgaande aroma's van Sauvignon Blanc 2019, die in de definitieve selectie bij de Burgenland State Award kwam, of de fruitige-verse nuances van zijn groene veltliner-every sip vertelt het verhaal van een wijnmaker die zijn wortels in traditie heeft, maar altijd vooruitkijkt.

Christoph Hess en zijn wijnmakerij zijn het beste voorbeeld van hoe de liefde voor ambacht en bereidheid om te innoveren in de Oostenrijkse wijnbouw hand in hand gaan. Een bezoek aan de wijnmakerij of in de nieuwe vinotheque zal zeker een ervaring zijn voor elke wijnliefhebber.