Christoph Hess: il giovane enologo che conquista il Burgenland!

Christoph Hess: il giovane enologo che conquista il Burgenland!
Neusiedl am See, Österreich - Christoph Hess: la tradizione incontra l'innovazione in Burgenland
Con un lavoro di vita emozionante, Christoph Hess in Neusiedl Am Sede garantisce un vento fresco nella scena della viticoltura. La 36enne guida la cantina di famiglia che i suoi nonni hanno fondato nel 1951 e possono guardare a uno sviluppo impressionante. Ciò che una volta è iniziato a 0,5 ettari è aumentato nella sua direzione a circa 12,5 ettari con circa 30 grafici. meinverzirk riferisce che Christoph nel 2008 come un winmaker full-time, dopo aver guadagnato una sperimentazione di Zealand in una nuova Zealand.
Con molta passione e un motto chiaro - "solo un vino bene" - persegue l'obiettivo di combinare sia la tradizione che la modernità nei suoi vini. Il suo repertorio contiene una maestosa selezione di vini di qualità, tra cui vini bianchi come Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner e Chardonnay, nonché impressionanti vini rossi come Blaufränkisch e Merlot. Il rosé scintillante di vino "Prinzess rosa", che garantisce delizie fruttate, è particolarmente notevole. Il Welschriesling, una varietà di rappresentanti di uva per la regione, ha anche colpito Christoph, come mostra il suo Welschriesling 2020: fresco e vivace, con una chiara attenzione alla qualità. wirwinzer sottolinea che i vini Christops sono adatti per le delizie quotidiane quanto per le occasioni festive.
un vinotheque per divertimento vinofilo
Con uno sguardo al futuro, un moderno Vinotheque è attualmente ricostruito nell'ex commercio elettro -specialista di Redzac Hess a Neusiedl Am See. Qui Christoph Hess non solo vuole presentare la qualità dei suoi vini, ma anche costruire un ponte per la gente. La nuova sala di degustazione ha lo scopo di offrire agli amanti del vino un luogo in cui è possibile sperimentare la forza innovativa dei giovani vino nella regione. "Vogliamo avvicinare le persone al vino e alla storia dietro di esso", afferma Hess, che porta una boccata d'aria fresca nella tradizionale area viticole con il suo lavoro.
La cosa più importante nella viticoltura austriaca mostra la competizione tra i vino nel Burgenland. Questa regione è considerata una polena per i vini austriaci di prima classe ed è nota per la sua diversità, anche nell'area del DAC di Neusiedlersee, dove diverse varietà prosperano, in particolare la Zweelt piccante. burgenland.info Sottolinea che il Nordburgenland comprende quattro aree specifiche per coltivare il vino, che è significativamente aumentata dall'alta qualità.
In questo ambiente dinamico e motorio, Christoph Hess e la sua famiglia e il suo team hanno sviluppato un buon talento per la produzione di vini unici. Sia nei profondi aromi di Sauvignon Blanc 2019, che è entrato nella selezione finale al Burgenland State Award, sia nelle sfumature fruttate-fresche del suo verde Veltliner-ogni sorso racconta la storia di un enologo che ha le sue radici nella tradizione, ma guarda sempre avanti.
Christoph Hess e la sua cantina sono il miglior esempio di come l'amore per l'artigianato e la volontà di innovare nella viticoltura austriaca vanno di pari passo. Una visita alla cantina o nel nuovo Vinotheque sarà sicuramente un'esperienza per ogni amante del vino.
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Ort | Neusiedl am See, Österreich |
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