Christoph Hess: Mladi vinar koji osvaja Burgenland!

Christoph Hess: Mladi vinar koji osvaja Burgenland!

Neusiedl am See, Österreich - Christoph Hess: Tradicija zadovoljava inovaciju u Burgenlandu

s uzbudljivim životnim djelom, Christoph Hess u Neusiedl Am See osigurava svježi vjetar u sceni vinogradarstva. 36-godišnjak vodi obiteljsku vinariju koju su njegovi bake i bake osnovali 1951. godine i mogu gledati impresivan razvoj. Ono što je jednom započelo na 0,5 hektara povećalo se u njegovom smjeru na oko 12,5 hektara s oko 30 parcela. meinverzirk izvještava da je Christoph u 2008. godini.

S puno strasti i jasnog mota - "Sasvim fino vino" - on slijedi cilj kombiniranja i tradicije i modernosti u svojim vinima. Njegov repertoar sadrži veličanstven izbor kvalitetnih vina, uključujući bijela vina kao što su Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner i Chardonnay, kao i impresivna crvena vina poput Blaufränkisch i Merlot. Rosé pjenušavo vino "Pink Prinzess", što osigurava voćne užitke, posebno je izvanredno. Welschriesling, razni predstavnik grožđa za regiju, također je impresionirao Christopha, kao što njegovi Welschriesling 2020 pokazuju: svjež i živaho, s jasnim fokusom na kvalitetu. Wirwinzer naglašava da su Christophs vina jednako prikladna za svakodnevne užitke kao i za svečane prigode.

Vinoteque za vinofilno uživanje

Pogled na budućnost, moderna Vinotheque trenutno se obnavlja u bivšem Redzac Hess Electro Specialist Specialist trgovini u Neusiedl Am See. Ovdje Christoph Hess ne samo da želi predstaviti kvalitetu svojih vina, već i izgraditi most ljudima. Nova degustacijska soba namijenjena je ponuditi ljubiteljima vina mjesto na kojem možete doživjeti inovativnu snagu mladih vinogradara u regiji. "Želimo ljude približiti vinu i priči koja stoji iza njega", kaže Hess, koji svojim radom donosi dah svježeg zraka u tradicionalno vinogradno područje.

Najvažnija stvar u austrijskoj vinogradarstvu pokazuje konkurenciju među vinogradnicima u Burgenlandu. Ova se regija smatra austrijskim vinima prve klase i poznata je po svojoj raznolikosti, uključujući i u području Neusiedlersee DAC, gdje različite sorte napreduju, posebno začinjeni zweelt. burgenland.info naglašava da Nordburgenland predstavlja četiri specifična područja vina.

U ovom dinamičnom i motoričkom okruženju, Christoph Hess i njegova obitelj i njegov tim razvili su dobar smisao za proizvodnju jedinstvenih vina. Bilo da je u dubokim aromama Sauvignon Blanc 2019, koji je došao u konačni izbor na nagradu Burgenland State, ili u voćnim nijansama svojih zelenih Veltliner-lly SIP-a, pripovijeda priču o vinu koji ima svoje korijene u tradiciji, ali uvijek gleda naprijed.

Christoph Hess i njegova vinarija najbolji su primjer kako ljubav prema zanatu i spremnosti za inovacije u austrijskoj vitnji idu ruku pod ruku. Posjet vinariji ili u novoj Vinothequeu definitivno će biti iskustvo za svakog ljubitelja vina.