Noua deschidere în Florianihof: micul dejun Mecca pentru Josefstadt!

Noua deschidere în Florianihof: micul dejun Mecca pentru Josefstadt!

Florianigasse, 1080 Wien, Österreich - În Josefstadt, mai precis în Florianigasse, tradiționala cafenea Florianihof și -a deschis din nou ușile după un an turbulent. Cu un concept nou și vânt proaspăt în bagaje, noul proprietar Jendrik Lowens vrea să transforme fosta cafea într -un restaurant popular pentru micul dejun. După închiderea temporară în rândul operatorilor restaurantului RezNicek, care nu a reușit cu conceptul lor, Lowens speră să creeze rândul acum.

Cafeneaua, care este vizibilă din cauza renovărilor ample, continuă spiritul tradiției de cafea vieneză, în timp ce se prezintă într -un mod modern. Lowens, care aduce 12 ani de experiență în gastronomie, a revizuit complet nu numai interiorul, ci și meniul. Printre altele, sunt recomandate pâinea de avocado și mâncărurile proaspete de somon care se bazează pe produse regionale și biologice, cum ar fi ouăle dintr -o fermă ecologică din Austria de Jos. Această concentrare pe sustenabilitate și calitate subliniază, de asemenea, meinbezirk.at.

Revizuirea predecesorilor

Dar de ce a trebuit să se închidă între cafenea Florianihof? Operatorii restaurantului Reznicek, care a preluat cafeneaua inactivă în urmă cu aproape un an, au tras linia, deoarece încărcarea dublă mare și efortul pentru proiect au devenit intolerabile în raport cu succesul. Simon Schubert, cooperator al RezNicek, a explicat că conceptul original cu o cafenea tradițională care a oferit meniuri de prânz a fost curând schimbată la operațiunea de seară cu o listă extinsă de vinuri. Cu toate acestea, nu a existat nicio descoperire, ceea ce a dus la închiderea finală, întrucât presa.

cu deschiderea pe 1 mai, Lowens este optimist și a înființat deja un nou shanigarten care vă invită să rămâneți. Timpurile de deschidere sunt zilnice între orele 9 și 16:00, care stabilește cafeneaua ca punct de contact pentru un mic dejun și un brunch confortabil. Pe termen lung, Lowens își propune să stabilească Florianihof ca un restaurant popular pentru micul dejun - o lucrare decentă, dar cu un angajament nou și o viziune clară, este pe drumul cel bun deocamdată.

Noile oferte conțin pestos, gemuri și sucuri de casă - un mix delicios care distinge cafeneaua de ceilalți și ar trebui să se adreseze atât oaspeților mai tineri, cât și ale celui mai în vârstă. Pentru toți cei care doresc să afle mai multe despre noul concept de mic dejun și brunch, o vizită la site-ul web al cafenelei Florianihof