Nowe otwarcie we Florianihof: Mekka śniadaniowa dla Josefstadt!

Nowe otwarcie we Florianihof: Mekka śniadaniowa dla Josefstadt!

Florianigasse, 1080 Wien, Österreich - W Josefstadcie, dokładniej na Florianigasse, tradycyjna kawiarnia Florianihof ponownie otworzyła swoje podwoje po burzliwym roku. Z nową koncepcją i świeżym wiatrem w bagażu, nowy właściciel Jendrik Lowens chce przekształcić dawną kawiarnię w popularną restaurację śniadaniową. Po tymczasowe zamknięcie wśród operatorów restauracji Reznicek, którzy nie udało się swojej koncepcji, Lowens ma nadzieję na zakręcie.

Kawiarnia, która jest zauważalna ze względu na obszerne remonty, kontynuuje ducha wiedeńskiej tradycji kawiarni, podczas gdy prezentuje się w nowoczesny sposób. Lowens, który wnosi 12 -letnie doświadczenie w gastronomii, całkowicie zmienił nie tylko wnętrze, ale także menu. Zalecane są między innymi chleb awokado i świeże łososia, które opierają się na produktach regionalnych i biologicznych, takich jak jaja z gospodarstwa ekologicznego z Dolnej Austrii. Koncentracja na zrównoważonym rozwoju i jakości podkreśla również meinbezirk.at.

Przegląd poprzedników

Ale dlaczego kawiarnia florianihof musiał zamknąć pomiędzy? Operatorzy restauracji Reznicek, którzy prawie rok temu przejęli nieaktywną kawiarnię, wyciągnęli linię, ponieważ wysokie podwójne obciążenie i wysiłek projektu stały się nie do zniesienia w odniesieniu do sukcesu. Simon Schubert, współpracownik Reznicek, wyjaśnił, że oryginalna koncepcja z tradycyjną kawiarnią, która oferowała również menu na lunch, wkrótce zmieniła się na wieczorną operację z obszerną listą win. Niemniej jednak nie było przełomu, co doprowadziło do ostatecznego zamknięcia, jak donosi prasa.

Po otwarciu 1 maja Lowens jest optymistą i już założył nowy Shanigarten, który zaprasza do pozostania. Czasy otwarcia odbywają się codziennie od 9:00 do 16:00, co określa kawiarnię jako punkt kontaktowy w celu przytulnego śniadania i brunchu. W dłuższej perspektywie Lowens dąży do ustanowienia Florianihof jako popularnej restauracji śniadaniowej - przyzwoitej pracy, ale ze świeżym zaangażowaniem i jasną wizją, która jest na dobrej drodze.

Nowe oferty zawierają domowe pestos, dżemy i soki - pyszna mieszanka, która odróżnia kawiarnię od innych i powinna zająć się zarówno młodszymi, jak i starszymi gośćmi. Dla każdego, kto chce dowiedzieć się więcej o nowej koncepcji śniadania i brunchu, wizycie w stronie internetowej kawiarni florianihof