Jauna atklāšana Florianihof: Brokastis Meka Josefstadt!

Jauna atklāšana Florianihof: Brokastis Meka Josefstadt!

Florianigasse, 1080 Wien, Österreich - Josefstadtā, precīzāk, Florianigasse, tradicionālā kafejnīca Florianihofs atkal ir atvēris savas durvis pēc turbulenta gada. Ar jaunu koncepciju un svaigu vēju bagāžā jaunais īpašnieks Jendriks Lowens vēlas pārveidot bijušo kafijas māju populārā brokastu restorānā. Pēc pagaidu slēgšanas restorāna Reznicek operatoriem, kuriem neizdevās ar savu koncepciju, Lowens cer izveidot pagriezienu tagad.

Kafejnīca, kas ir pamanāma plašas atjaunošanas dēļ, turpina Vīnes kafijas nama tradīcijas garu, kamēr tā sevi iepazīstina ar mūsdienīgu. Lowens, kurš sniedz 12 gadu pieredzi gastronomijā, ir pilnībā pārskatījis ne tikai interjeru, bet arī ēdienkarti. Cita starpā ieteicams ieteikt avokado maizi un svaigus laša ēdienus, kas paļaujas uz reģionālajiem un bioloģiskajiem produktiem, piemēram, olām no bioloģiskās saimniecības no Austrijas. Šī uzmanība uz ilgtspējību un kvalitāti uzsver arī Meinbezirk.at.

priekšgājēju pārskats

Bet kāpēc kafejnīcai Florianihof bija jāslēdz starp tiem? Restorāna Reznicek operatori, kuri gandrīz pirms gada pārņēma neaktīvo kafejnīcu, izvilka līniju, jo lielā dubultā slodze un projekta centieni bija kļuvuši neciešami saistībā ar panākumiem. Reznicek kooperators Simons Šūberts paskaidroja, ka sākotnējā koncepcija ar tradicionālo kafijas namu, kas arī piedāvāja pusdienu izvēlnes, drīz tika pārslēgta uz vakara operāciju ar plašu vīnu sarakstu. Neskatoties uz to, nebija izrāviena, kas noveda pie pēdējās slēgšanas, jo prese.

Ar atvēršanu 1. maijā Lowens ir optimistisks un jau ir izveidojis jaunu Shanigarten, kas jūs aicina uz kavēšanos. Darba laiks ir katru dienu no plkst. 9:00 līdz 16:00, kas kafejnīcu izveido kā kontakta punktu mājīgām brokastīm un vēlām brokastīm. Ilgtermiņā Lowens mērķis ir izveidot Florianihofu kā populāru brokastu restorānu - pienācīgu darbu, taču ar svaigu apņemšanos un skaidru redzējumu tas pagaidām ir uz pareizā ceļa.

Jaunajos piedāvājumos ir mājās gatavoti pestos, ievārījumi un sulas - garšīgs sajaukums, kas atšķir kafejnīcu no citiem un tai vajadzētu pievērsties gan jaunākiem, gan vecākiem viesiem. Ikvienam, kurš vēlas uzzināt vairāk par jauno brokastu un vēlās brokastis koncepciju, apmeklējumu kafejnīcas Florianihofs