Naujas atidarymas Florianihof: pusryčių meka Josefstadt!

Naujas atidarymas Florianihof: pusryčių meka Josefstadt!

Florianigasse, 1080 Wien, Österreich - Josefstadte, tiksliau Florianigasse, tradicinė kavinė Florianihof po neramių metų vėl atvėrė duris. Naujasis savininkas Jendrikas Lowensas, turėdamas naują koncepciją ir šviežią vėją bagaže, nori paversti buvusį kavos namą populiariu pusryčių restoranu. Po laikino uždarymo tarp „Reznicek“ restorano operatorių, kuriems nepavyko su savo koncepcija, Lowensas tikisi sukurti posūkį dabar.

Kavinė, kuri pastebima dėl plačios renovacijos, tęsia Vienos kavos namų tradicijos dvasią, o ji prisistato moderniai. Lows, kuris suteikia 12 metų gastronomijos patirtį, visiškai peržiūrėjo ne tik interjerą, bet ir meniu. Be kita ko, rekomenduojami avokado duonos ir šviežių lašišos patiekalų, kurie priklauso nuo regioninių ir biologinių produktų, tokių kaip kiaušiniai iš ekologiško ūkio iš Žemutinės Austrijos. Šis dėmesys tvarumui ir kokybei taip pat pabrėžia Meinbezirk.at.

pirmtakų apžvalga

Bet kodėl kavinėje Florianihof turėjo uždaryti? „Reznicek“ restorano operatoriai, kurie beveik prieš metus perėmė neaktyvią kavinę, patraukė liniją, nes didelė dviguba apkrova ir projekto pastangos tapo netoleruojami dėl sėkmės. „Reznicek“ kooperatyvas Simonas Schubertas paaiškino, kad originalią koncepciją su tradiciniu kavos namu, kuriame taip pat buvo siūlomi pietų meniu, netrukus buvo pakeista į vakarinę operaciją su plačiu vyno sąrašu. Nepaisant to, nebuvo proveržio, kuris paskatino baigiamąjį uždarymą, kaip spauda.

Atidarius gegužės 1 d., „Lowens“ yra optimistiškas ir jau sukūrė naują „Shanigarten“, kuris kviečia jus pasilikti. Darbo laikas yra kasdien nuo 9 iki 16 val., Kuris kavinę nustato kaip kontaktinį punktą jaukiems pusryčiams ir priešpiečiams. Ilgainiui „Lowens“ siekia įkurti „Florianihof“ kaip populiarų pusryčių restoraną - tinkamą kūrinį, tačiau su nauju įsipareigojimu ir aiškiu regėjimu jis kol kas eina teisingu keliu.

Naujuose pasiūlymuose yra naminių pestų, uogienių ir sulčių - skanus mišinys, kuris išskiria kavinę nuo kitų ir turėtų kreiptis į jaunesnius ir vyresnius svečius. Visiems, norintiems sužinoti daugiau apie naujus pusryčių ir priešpiečių koncepciją, apsilankymas „Café Florianihof“ svetainėje (http://www.cafe-florianihof.at)