Ny åbning i Florianihof: Morgenmad Mekka til Josefstadt!

Ny åbning i Florianihof: Morgenmad Mekka til Josefstadt!

Florianigasse, 1080 Wien, Österreich - I Josefstadt, mere præcist i Florianigasse, har den traditionelle Café Florianihof åbnet sine døre igen efter et turbulent år. Med et nyt koncept og en frisk vind i bagagen ønsker den nye ejer Jendrik Lowens at konvertere det tidligere kaffehus til en populær morgenmadsrestaurant. Efter den midlertidige lukning blandt operatørerne af Reznicek -restauranten, der mislykkedes med deres koncept, håber Lowens at skabe turen nu.

Caféen, der er mærkbar på grund af omfattende renoveringer, fortsætter ånden i den wiener kaffehustradition, mens den præsenterer sig på en moderne måde. Lowens, der bringer 12 års erfaring med gastronomi, har fuldstændigt revideret ikke kun interiøret, men også menuen. Avocado -brød og friske lakse -retter, der er afhængige af regionale og biologiske produkter, såsom æg fra en økologisk gård fra nedre Østrig, anbefales. Dette fokus på bæredygtighed og kvalitet understreger også meinbezirk.at.

gennemgang af forgængere

Men hvorfor skulle caféen Florianihof lukke imellem? Operatørerne af Reznicek -restauranten, der overtog den inaktive café for næsten et år siden, trak linjen, fordi den høje dobbeltbelastning og indsatsen for projektet var blevet utålelig i forhold til succes. Simon Schubert, samarbejde for Reznicek, forklarede, at det originale koncept med et traditionelt kaffehus, der også tilbød frokostmenuer, snart blev skiftet til aftenoperation med en omfattende vinkort. Ikke desto mindre var der ikke noget gennembrud, hvilket førte til den endelige lukning, da pressen rapporterede.

Med åbningen den 1. maj er Lowens optimistisk og har allerede oprettet en ny Shanigarten, der inviterer dig til at blive hængende. Åbningstiderne er dagligt fra kl. 9 til 16, der fastlægger caféen som et kontaktpunkt for en hyggelig morgenmad og brunch. På lang sigt sigter Lowens mod at etablere Florianihof som en populær morgenmadsrestaurant - et anstændigt stykke arbejde, men med frisk engagement og en klar vision er det på det rigtige spor for tiden.

De nye tilbud indeholder hjemmelavede pestoer, syltetøj og juice - en lækker blanding, der adskiller caféen fra andre og bør adressere både yngre og ældre gæster. For alle, der ønsker at lære mere om det nye morgenmad og brunch-koncept, et besøg på webstedet for Café Florianihof