Nový otevření ve Florianihof: Snídaně Mekka pro Josefstadt!

Nový otevření ve Florianihof: Snídaně Mekka pro Josefstadt!

Florianigasse, 1080 Wien, Österreich - V Josefstadtu, přesněji v Florianigasse, tradiční kavárna Florianihof po turbulentním roce znovu otevřela své dveře. S novým konceptem a čerstvým větrem v zavazadlech chce nový majitel Jendrik Lowens přeměnit bývalou kavárnu na populární snídaňovou restauraci. Po dočasném uzavření provozovatelů restaurace Reznicek, kteří se svým konceptem selhali, Lowens doufá, že nyní vytvoří tah.

Kavárna, která je patrná kvůli rozsáhlým rekonstrukcím, pokračuje v duchu tradice vídeňské kavárny, zatímco se prezentuje moderním způsobem. Lowens, který přináší 12 let zkušeností s gastronomií, zcela revidoval nejen interiér, ale také menu. Mimo jiné se doporučují avokádový chléb a čerstvé lososové pokrmy, které se spoléhají na regionální a biologické výrobky, jako jsou vejce z ekologické farmy z dolního Rakouska. Toto zaměření na udržitelnost a kvalitu také zdůrazňuje meinbezirk.at.

Recenze předchůdců

Ale proč se musela Café Florianihof uzavřít? Provozovatelé restaurace Reznicek, kteří převzali neaktivní kavárnu téměř před rokem, vytáhli linii, protože vysoká dvojí zatížení a úsilí pro projekt se staly netolerovatelnými v souvislosti s úspěchem. Simon Schubert, spoluzakladatel Reznicek, vysvětlil, že původní koncept s tradiční kavárnou, která také nabídla obědové nabídky, byl brzy přepnut na večerní provoz s rozsáhlým vinným lístkem. Nicméně nedošlo k žádnému průlomu, který vedl k konečnému uzavření, jak hlásil tisk.

S otevřením 1. května je Lowens optimistický a již založil nový Shanigarten, který vás zve, abyste přetrvávali. Otevírací doba je denně od 9:00 do 16:00, což zavádí kavárnu jako kontaktní místo pro útulnou snídani a brunch. V dlouhodobém horizontu se Lowens snaží založit Florianihof jako populární snídaňová restaurace - slušná díla, ale s čerstvým závazkem a jasnou vizí je prozatím na správné cestě.

Nové nabídky obsahují domácí pesto, džemy a šťávy - lahodný mix, který odlišuje kavárnu od ostatních a měl by se zabývat mladšími i staršími hosty. Pro všechny, kteří se chtějí dozvědět více o novém konceptu snídaně a brunch, návštěva Webové stránky Café Florianihof