Revolution på mjölkmarknaden: Zillertalbönder byter massor!

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Alfred Enthofer revolutioniert den Tiroler Milchmarkt mit neuen Lieferverträgen. Folgen der Bürokratie und Tierwohlprogramme stehen im Fokus.
Alfred Dehofer revolutionerar den tyroliska mjölkmarknaden med nya leveransavtal. Fokus ligger på konsekvenserna av byråkrati och djurskyddsprogram. (Symbolbild/ANAGAT)

Strass im Zillertal, Österreich - Det finns en spännande vändning på den österrikiska mjölkmarknaden. Alfred Dehofer, en bonde från Strass i Zillertal och ordförande för Independent Farmers 'Association Tyrol (UBV-Tirol), undertecknade nyligen ett nytt leveransavtal för mjölk acceptans med Association of Milk Producers (VDMP) i Zillertal. Detta kan ha långtgående konsekvenser för mjölkbönderna i regionen och ramförhållandena på marknaden skakar igenom.

I den nuvarande situationen är 18 mjölkbönder i Zillertal och fem i Inn Valley -furen redan tydliga jämfört med de tidigare strukturerna. "Det finns något", säger Dehofer, som är övertygad om att ännu fler jordbrukare kommer att gå med i hans exempel genom att lämna de första kontrakten den 1 januari 2026. Hans mål är att möjliggöra en snabb övergång till Association of Milk Producers, som han har uppnått med stöd av rättvisekontoret och Federal Competition Authority.

Marknadsförändringens bakgrund

Men vad ledde till denna avgörande trendomvändning? Alfred Dehofer förklarar att djurskyddsprogrammet och de tillhörande byråkratiska utmaningarna får många jordbrukare att tänka om sina tidigare kontrakt. Enligt statistik behandlades cirka 402 000 ton mjölk i Tyrol 2023, med 60 % av tyrolmjölk, 30 % ost och mejerier och 10 % flödade in i direkt marknadsföring. BMluk visar att runt 23,500 dairy are are are Acture, are of railch in austeria, producing 3.9 miljon till RAURICH MILGIMER OF AUDRAGE OF AUDRAGE OF AUDRAM MILGIMEN MIL MILGIMER OF AUSH MERCH MILLIL 2023 1,99 miljarder euro var.

Föreningen av mjölkproducenter, som Defhofer nu levererar sin mjölk, grundades 2001 och har utvecklats starkt sedan dess. Idag har Milk Delivery Group cirka 700 aktiva medlemmar och levererar Bayern med cirka 200 miljoner liter mjölk årligen. Som

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Tirol – übersichtlich als Liste.

Mjölks framtidsproducerande företag

Emigrationen av Zillertal -bönderna till föreningen av mjölkproducenter kan ha allvarliga effekter på marknaden. Dehofer förutspår att situationen för mjölkbönder snart skulle kunna förbättras. Framför allt visar de positiva förhandlingarna med bayerska partners och möjligheten att utveckla lösningar anpassade direkt till jordbrukarnas behov att en förändring pågår.

Ytterligare plus: Defhofer säljer sin Zillertal Farmhouse Milk inte bara i gårdsbutiken på vattenfiskegården, utan också online. Så han inser snabbt att regionen är mycket populär för färska, regionala produkter. "Det är dags för en ny era inom mjölkproduktionen", sammanfattar han.

Details
OrtStrass im Zillertal, Österreich
Quellen