Revolução no mercado de leite: os agricultores Zillertal mudam de massas!
Revolução no mercado de leite: os agricultores Zillertal mudam de massas!
Strass im Zillertal, Österreich - Há uma mudança emocionante no mercado de leite austríaco. Alfred Dehofer, um fazendeiro de Strass no Zillertal e presidente do Tirol da Associação Independente de Agricultores (UBV-Tirol), assinou recentemente um novo contrato de entrega para aceitação do leite com a Associação de Produtores de Leite (VDMP) no Zillertal. Isso pode ter consequências de alcance de longe para os produtores de laticínios da região e as condições da estrutura no mercado se abrem. ) Schärdinger e leite de tirol.
Na situação atual, 18 produtores de laticínios no Zillertal e cinco no sul do Vale da Pounia já são evidentes em relação às estruturas anteriores. "Há algo", diz Dehofer, que está convencido de que ainda mais agricultores se juntarão a seu exemplo, deixando os primeiros contratos em 1º de janeiro de 2026. Seu objetivo é permitir uma transição imediata para a associação de produtores de leite, que ele alcançou com o apoio do Gabinete de Justiça e da Autoridade Federal de Concorrência.
O fundo da mudança de mercado
Mas o que levou a essa reversão crucial da tendência? Alfred Dehofer explica que o programa de bem -estar animal e os desafios burocráticos associados fazem com que muitos agricultores repensem seus contratos anteriores. Segundo as estatísticas, cerca de 402.000 toneladas de leite foram processadas em tirol em 2023, com 60 % de leite de tirol, 30 % de queijo e laticínios e 10 % fluindo para o marketing direto. o bmluk mostra que a austral está austral. Em 2023, 1,99 bilhão de euros foi.
A Associação de Produtores de Leite, que o Defhofer agora oferece seu leite, foi fundada em 2001 e se desenvolveu fortemente desde então. Hoje, o grupo de entrega de leite tem cerca de 700 membros ativos e suprimentos da Baviera com cerca de 200 milhões de litros de leite anualmente. o que há de atitude, o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que é o que há de um que há, o que há para o que há de vantagem; contribui.
O futuro das empresas produtoras de leite
A emigração dos agricultores de Zillertal para a Associação de Produtores de Leite pode ter efeitos sérios no mercado. DeHofer prevê que a situação dos produtores de laticínios poderá melhorar em breve. Acima de tudo, as negociações positivas com os parceiros da Baviera e a oportunidade de desenvolver soluções adaptadas diretamente às necessidades dos agricultores mostram que uma mudança está em andamento.
Outra vantagem: o DeFhofer vende seu leite de fazenda Zillertal, não apenas na fazenda na fazenda de pesca aquática, mas também online. Então, ele percebe rapidamente que a região é muito popular para produtos regionais frescos. "É hora de uma nova era na produção de leite", ele resume.
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| Ort | Strass im Zillertal, Österreich |
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