Rewolucja na rynku mleka: rolnicy zillertowe zmieniają masy!

Rewolucja na rynku mleka: rolnicy zillertowe zmieniają masy!

Strass im Zillertal, Österreich - Istnieje ekscytujący zwrot na austriackim rynku mleka. Alfred Dehofer, rolnik z Strass w Zillertal i przewodniczący Stowarzyszenia Niezależnego Stowarzyszenia Rolników Tyrolu (UBV-Tirol), niedawno podpisał nową umowę o przyjęcie mleka ze Stowarzyszeniem Producentów Mleko (VDMP) w Zillertal. Może to mieć dalekie konsekwencje dla hodowców mleczarstwa w regionie i warunki ramowe na rynku. meinzuirder biuria stała się inni likspland. Schärdinger i Tyrol Milk.

W obecnej sytuacji 18 hodowców mleczarskich w zillertal i pięciu w bruzdzie doliny Inn jest już widoczne w poprzednich strukturach. „Coś jest”, mówi Dehofer, który jest przekonany, że jeszcze więcej rolników dołączy do jego przykładu, pozostawiając pierwsze kontrakty 1 stycznia 2026 r. Jego celem jest umożliwienie szybkiego przejścia do stowarzyszenia producentów mleka, które osiągnął dzięki wsparciu Urzędu uczciwości i Federalnego Urzędu Konkurencyjnego.

Tło zmiany rynku

Ale co doprowadziło do tego kluczowego odwrócenia trendu? Alfred Dehofer wyjaśnia, że ​​program dobrostanu zwierząt i powiązane biurokratyczne wyzwania powodują, że wielu rolników przemyśla swoje poprzednie umowy. Według statystyk około 402 000 ton mleka przetworzono w Tyrolu w 2023 r., Z 60 % mleka Tyrolu, 30 % sera i mleczarni oraz 10 % wpadło do marketingu bezpośredniego. BMLUK pokazuje, że około 23 5,500 farmerów Dairy są aktywni w Australijczycy 3,98 mln 2023 1,99 miliarda euro było.

Stowarzyszenie producentów mleka, które Defhofer dostarcza obecnie swoje mleko, zostało założone w 2001 roku i od tego czasu rozwinęło się mocno. Dzisiaj Grupa Dostaw Milk ma około 700 aktywnych członków i dostarcza Bawarii około 200 milionów litrów mleka rocznie. Jak nachrichten.at mieć możliwość znać cenę za ich mleko, co to jest, co jest zaawansowane, co jest zaawansowane, co jest zaawansowane, co jest zaawansowane zaawansowanie, co jest zaawansowane, co jest zaawansowane, atrotiatlizacja z zaliczki, co jest zabytkiem z zaliczki. przyczynia się.

Przyszłość firm produkujących mleko

Emigracja rolników zillertowych do stowarzyszenia producentów mleka może mieć poważny wpływ na rynek. Dehofer przewiduje, że sytuacja hodowców mlecznych może wkrótce się poprawić. Przede wszystkim pozytywne negocjacje z partnerami bawarowymi i możliwość opracowania rozwiązań dostosowanych bezpośrednio do potrzeb rolników pokazują, że trwa zmiana.

Kolejny plus: Defhofer sprzedaje swoje mleko wiejskie zillertowe nie tylko w hodowli w farmie rybackiej Water, ale także w Internecie. Szybko zdaje sobie więc sprawę, że region jest bardzo popularny w przypadku świeżych, regionalnych produktów. „Czas na nową erę produkcji mleka” - podsumowuje.