Revolutie in de melkmarkt: Zillertal -boeren veranderen van massa!

Revolutie in de melkmarkt: Zillertal -boeren veranderen van massa!

Strass im Zillertal, Österreich - Er is een spannende wending in de Oostenrijkse melkmarkt. Alfred Dehofer, een boer van Strass in de Zillertal en voorzitter van de Independent Farmers 'Association Tyrol (UBV-Tirol), heeft onlangs een nieuwe leveringsovereenkomst getekend voor melkacceptatie met de Association of Milk Producers (VDMP) in de Zillertal. Dit kan veel bereikende gevolgen hebben voor de melkveehouders in de regio en de kaderomstandigheden op de markt die doorschudden. mindzuirder bureaucracy werd in andere grote duivel- en schomme ontstaan ​​in andere grote duivel- Tirolmelk.

In de huidige situatie zijn 18 melkveehouders in de Zillertal en vijf in de Inn Valley Furrow al duidelijk over de vorige structuren. "Er is iets", zegt Dehofer, die ervan overtuigd is dat nog meer boeren zich bij zijn voorbeeld zullen aansluiten door de eerste contracten op 1 januari 2026 te verlaten. Zijn doel is om een ​​snelle overgang naar de vereniging van melkproducenten mogelijk te maken, die hij heeft bereikt met de steun van het Fairness Office en de Federal Competition Authority.

De achtergrond van de marktverandering

Maar wat leidde tot deze cruciale trendomkering? Alfred Dehofer legt uit dat het dierenwelzijnsprogramma en de bijbehorende bureaucratische uitdagingen ertoe leiden dat veel boeren hun eerdere contracten heroverwegen. Volgens de statistieken werden in 2023 ongeveer 402.000 ton melk verwerkt in Tyrol, met 60 % van de tirolmelk, 30 % kaas en zuivelfabrieken en 10 % stroomt in direct marketing. de bmluk shows die rond 23.500 zuivelweergaven zijn in Austria. 2023 1,99 miljard euro was.

De associatie van melkproducenten, die Defhofer nu zijn melk levert, werd opgericht in 2001 en heeft zich sindsdien sterk ontwikkeld. Tegenwoordig heeft de melkafgiftegroep ongeveer 700 actieve leden en levert het Beieren jaarlijks Beieren met ongeveer 200 miljoen liter melk. Als Nachrichten.at hebben de gelegenheid om de prijs te weten wat de aanwijzingen is, wat is wat de aanwijzingen is, wat de aanwijzingen is, wat is wat de aanwijzingen is wat de aantrek van de Community is, wat is wat de aantrek van de Community is.

De toekomst van melk -producerende bedrijven

De emigratie van de Zillertal -boeren aan de Association of Milk Producers zou ernstige gevolgen kunnen hebben voor de markt. Dehofer voorspelt dat de situatie van melkveehouders snel zou kunnen verbeteren. Bovenal tonen de positieve onderhandelingen met Bavarian Partners en de mogelijkheid om oplossingen te ontwikkelen die rechtstreeks zijn aangepast aan de behoeften van boeren dat een verandering aan de gang is.

Nog een pluspunt: Defhofer verkoopt zijn zillertale boerderijmelk, niet alleen in de boerderijwinkel op de watervissersboerderij, maar ook online. Dus hij realiseert zich snel dat de regio erg populair is voor verse, regionale producten. "Het is tijd voor een nieuw tijdperk in de melkproductie", vat hij samen.