Revolūcija piena tirgū: Zillertal lauksaimnieki maina masas!
Revolūcija piena tirgū: Zillertal lauksaimnieki maina masas!
Strass im Zillertal, Österreich - Austrijas piena tirgū ir aizraujošs pagrieziens. Alfrēds Dehofers, lauksaimnieks no strass Zillertal un Neatkarīgo lauksaimnieku asociācijas Tiroles (UBV-Tirol) priekšsēdētājs, nesen Zillertālā parakstīja jaunu piegādes līgumu par piena pieņemšanu ar piena ražotāju saistību (VDMP). Tam varētu būt tālejošas sekas piena ražotājiem reģionā un tirgus pamatnoteikumi, kas notiek tirgū. meindzuirder BureAcrab Tirolas piens.
Pašreizējā situācijā 18 piena zemnieki Zillertālā un pieci krodziņa ielejas vagā jau ir acīmredzami iepriekšējās struktūrās. "Ir kaut kas," saka Dehofers, kurš ir pārliecināts, ka vēl vairāk lauksaimnieku pievienosies viņa piemēram, atstājot pirmos līgumus 2026. gada 1. janvārī. Viņa mērķis ir dot iespēju ātri pāriet uz Piena ražotāju asociāciju, ko viņš ir sasniedzis ar godīguma biroja un federālās konkurences iestādes atbalstu.
Tirgus izmaiņu fons
Bet kas izraisīja šo būtisko tendences maiņu? Alfrēds Dehofers skaidro, ka dzīvnieku labturības programma un ar to saistītās birokrātiskās problēmas liek daudziem lauksaimniekiem pārdomāt savus iepriekšējos līgumus. Saskaņā ar statistiku 2023. gadā Tirolā tika apstrādāti apmēram 402 000 tonnu piena, un 60 % tirola piena, 30 % siera un piena pārstrādes un 10 % plūst tiešā mārketingā. Bmluk . 2023. gadā bija 1,99 miljardi eiro.
Piena ražotāju asociācija, kuru Defhofer tagad piegādā savu pienu, tika dibināta 2001. gadā, un kopš tā laika tā ir strauji attīstījusies. Mūsdienās piena piegādes grupā ir aptuveni 700 aktīvo dalībnieku un piegādā Bavāriju ar aptuveni 200 miljoniem litru piena gadā. Kā nachrichten.at. veicina.
Piena ražošanas uzņēmumu nākotne
Zillertal lauksaimnieku emigrācija uz piena ražotāju asociāciju varētu nopietni ietekmēt tirgu. Dehofers prognozē, ka pienotavas zemnieku situācija drīz varētu uzlaboties. Pirmkārt, pozitīvās sarunas ar Bavārijas partneriem un iespēja attīstīt risinājumus, kas tieši pielāgoti lauksaimnieku vajadzībām, liecina, ka notiek izmaiņas.
Vēl viens plus: Defhofer pārdod savu Zillertal Farmhouse pienu ne tikai lauksaimniecības veikalā ūdens makšķerēšanas fermā, bet arī tiešsaistē. Tāpēc viņš ātri saprot, ka reģions ir ļoti populārs svaigiem, reģionāliem produktiem. "Ir pienācis laiks jaunam laikmetam piena ražošanā," viņš apkopo.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Strass im Zillertal, Österreich |
| Quellen | |