Vallankumous maitomarkkinoilla: Zillertal -viljelijät vaihtavat massoja!

Vallankumous maitomarkkinoilla: Zillertal -viljelijät vaihtavat massoja!

Strass im Zillertal, Österreich - Itävallan maitomarkkinoilla on jännittävä käännös. Alfred Dehofer, Strassin viljelijä Zillertalissa ja riippumattoman viljelijäyhdistyksen Tyrolin (UBV-Tirol) puheenjohtaja, allekirjoitti äskettäin uuden toimitussopimuksen maidon hyväksymisestä maidontuottajien yhdistyksen (VDMP) kanssa Zillertalissa. Tällä voi olla paljon tukevia seurauksia alueen meijeriviljelijöille ja markkinoiden puiteolosuhteille ravistuvat. Meindzuirder Bureacracy luotiin muualla. Schärdinger ja Tyrol -maito.

Nykyisessä tilanteessa 18 meijeriviljelijää Zillertalissa ja viisi Inn Valley -vakoon ovat jo ilmeisiä aiempien rakenteiden suhteen. "On jotain", sanoo Dehofer, joka on vakuuttunut siitä, että vielä useammat viljelijät liittyvät hänen esimerkkiinsä jättämällä ensimmäiset sopimukset 1. tammikuuta 2026. Hänen tavoitteenaan on mahdollistaa nopea siirtyminen maidontuottajien yhdistykseen, jonka hän on saavuttanut oikeudenmukaisuustoimiston ja liittovaltion kilpailuviranomaisen tuella.

Markkinamuutoksen tausta

Mutta mikä johti tähän tärkeään suuntaukseen? Alfred Dehofer selittää, että eläinten hyvinvointiohjelma ja niihin liittyvät byrokraattiset haasteet saavat monet viljelijät harkitsemaan aikaisempia sopimuksiaan. Tilastojen mukaan Tyrolissa prosessoitiin noin 402 000 tonnia maitoa vuonna 2023, 60 % tyrolimaitoa, 30 % juustoista ja meijereistä ja 10 % suoramarkkinoinnista. BMLUK osoittaa, että raakan TONS: n aktiivisuus. 2023 1,99 miljardia euroa oli.

Maitojen tuottajien yhdistys, jonka Defhofer nyt toimittaa maidonsa, perustettiin vuonna 2001 ja on kehittynyt voimakkaasti siitä lähtien. Nykyään maidonjakeluryhmässä on noin 700 aktiivista jäsentä ja tarvikkeet Baijeria noin 200 miljoonaa litraa maitoa vuodessa. Kuten nachrichten.at on mahdollisuus tuntea hintansa etukäteen. osallistuu.

Maitotuottavien yritysten tulevaisuus

Zillertal -viljelijöiden maahanmuuttoa maidontuottajien yhdistykseen voi olla vakavia vaikutuksia markkinoille. Dehofer ennustaa, että maitotuotteiden tilanne voisi pian parantaa. Ennen kaikkea positiiviset neuvottelut Baijerin kumppaneiden kanssa ja mahdollisuus kehittää ratkaisuja, jotka on mukautettu suoraan viljelijöiden tarpeisiin, osoittavat, että muutos on käynnissä.

toinen plus: Infhofer myy Zillertal -maalaistalo maitoa paitsi vesikalastustilalla sijaitsevassa maatilakaupassa, myös verkossa. Joten hän tajuaa nopeasti, että alue on erittäin suosittu tuoreille alueellisille tuotteille. "On aika uudelle aikakaudelle maidontuotannossa", hän tiivistää.