Revolución en el mercado de la leche: ¡los agricultores Zillertal cambian masas!
Revolución en el mercado de la leche: ¡los agricultores Zillertal cambian masas!
Hay un giro emocionante en el mercado de la leche austriaca. Alfred Dehofer, un agricultor de Strass en el Zillertal y presidente de la Asociación Independiente de Agricultores Tirol (UBV-Tirol), recientemente firmó un nuevo acuerdo de entrega para la aceptación de la leche con la Asociación de Productores de Leche (VDMP) en Zillertal. Esto podría tener consecuencias de gran alcance para los productores de lácteos en la región y las condiciones del marco en el mercado. meindzuirder buqueucracy a quienes se creó en otros grandes daires en otras grandes dasas en otras grandes daderes en otras grandes dasas en otros desatados en otras grandes dasas en otros desanimados en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otros desatados en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes dasas en otras grandes y en otros desanimados en otros grandes. Schärdinger y Tyrol Milk.
En la situación actual, 18 productores de lácteos en el Zillertal y cinco en el Furro de Inn Valley ya son evidentes sobre las estructuras anteriores. "Hay algo", dice DeHofer, quien está convencido de que aún más agricultores se unirán a su ejemplo al dejar los primeros contratos el 1 de enero de 2026. Su objetivo es permitir una rápida transición a la Asociación de Productores de Leche, que ha logrado con el apoyo de la Oficina de Equidad y la Autoridad Federal de Competencia.
Los antecedentes del cambio de mercado
Pero, ¿qué condujo a esta inversión de tendencia crucial? Alfred Dehofer explica que el programa de bienestar animal y los desafíos burocráticos asociados hacen que muchos agricultores repensen sus contratos anteriores. Según las estadísticas, se procesaron alrededor de 402,000 toneladas de leche en Tyrol en 2023, con el 60 % de la leche de Tirol, el 30 % de queso y lecherías y el 10 % fluyendo hacia el marketing directo. el bmluk muestra que alrededor de 23,500 agricultores dairyes son activos en auxilios de rau. 2023 1.99 mil millones de euros fueron.
La asociación de productores de leche, que Defhofer ahora entrega su leche, se fundó en 2001 y se ha desarrollado fuertemente desde entonces. Hoy, el grupo de entrega de leche tiene alrededor de 700 miembros activos y suministra a Bavaria alrededor de 200 millones de litros de leche anualmente. Como nachrichten.at contribuye.
El futuro de las empresas productoras de leche
La emigración de los agricultores Zillertal a la Asociación de Productores de la Leche podría tener graves efectos en el mercado. Dehofer predice que la situación de los productores de lácteos podría mejorar pronto. Sobre todo, las negociaciones positivas con socios bávaros y la oportunidad de desarrollar soluciones adaptadas directamente a las necesidades de los agricultores muestran que está en progreso un cambio.
Otra ventaja: Defhofer vende su leche de granja Zillertal no solo en la tienda de la granja en la granja de pesca de agua, sino también en línea. Así que rápidamente se da cuenta de que la región es muy popular para productos frescos y regionales. "Es hora de una nueva era en la producción de leche", resume.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Strass im Zillertal, Österreich |
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