Tyrolean Young Talents verspreiden goud op de Junior Master Chef!

Tyrolean Young Talents verspreiden goud op de Junior Master Chef!

Landeck, Österreich - De Tyrolean Specialist School for Tourism and Trade in Landeck presenteerde de hoogtepunten van het schooljaar op 27 Juni 2025. Het evenement ging helemaal over creatieve keuken, omdat de extra kwalificatie "Junior Master Chef" voor de derde keer werd aangeboden. Dit innovatieve project is gericht op leerlingen in toeristische scholen en beroepsscholen en heeft zich sinds de introductie in 2023 bewezen. De "Junior Master Chef" is een waardevolle extra kwalificatie die wordt geteld voor latere training als een afgestudeerde keukenkampioen.

Deze training brengt immers moderne en praktische inhoud over, zoals creatieve kooktechnieken, duurzaam productgebruik en het eisen van voedselontwerp. Tijdens de presentatie toonden de deelnemers aan: Binnen, die werden geselecteerd door de kookinstructeurs, hun vaardigheden onder de kritische ogen van de jury. Dit was echter niet de enige uitdaging: de potentiële koks moesten in hun vrije tijd veel tijd investeren om zich optimaal voor te bereiden op de theoretische en praktische examens en de diploma -scriptie.

Junior Master Boss - Een blik achter de schermen

Het project "Junior Master Chef" wordt gerealiseerd in nauwe samenwerking tussen WiFi Oostenrijk/Tyrol en de Oostenrijkse kookvereniging. Deze samenwerking heeft als doel brede kennis en praktische vaardigheden over te brengen die essentieel zijn voor een succesvolle carrière als kok. De inhoud van de cursus is divers en varieert van goederenwetenschap tot voedselveiligheid tot keukenorganisatie en management.

Voor leerlingen zijn in totaal 160 uur extra kwalificatie op het plan, dat zich richt op regionaliteit, duurzaamheid en moderne stratificatietechnieken. Praktische eenheden en een stage in een erkend bedrijf voltooien de training. Het trainingsteam bestaat uit ervaren afgestudeerde keukenmasters en erkende chef -koks en koks die alle deelnemers met waardevolle inzichten geven in de wereld van de gerechten.

succes en prijzen

Het succes van de Tyrolean Kitchen Champions: Binnenin scheen het Tyroleaanse team in de "Juniorskills Oostenrijk 2025" in Klagenfurt met een indrukwekkend resultaat - tweemaal goud, zes keer zilver en eenmaal brons. Bovendien werden de deelnemers op 29 oktober gepresenteerd voor de Oostenrijkse vaardigheden, waar Tyrol eindelijk opnieuw begint met een volledig bezet team. Voor de winnaar trekt deelname aan de WorldSkills aan, terwijl de hardloper -up kan uitkijken naar de EuroSkills.

Bovendien was elk van de leerlingen in de Tyolskills in staat om een ​​Golden Achievement -badge te winnen. Te midden van deze successen slaagde Lea er zelfs in om de landelijke spraakwedstrijd te winnen - een echt teken voor de uitgebreide training en het talent van de studenten: binnen.

nieuwe training biedt

In het komende schooljaar 2024/25 kunnen de potentiële gastronomietalenten uitkijken naar een spannende innovatie: voor het eerst wordt de extra training om een ​​"jonge barwachter" te worden aangeboden. Maar dat is niet alles! Syndicismecursussen zoals Boysmmelier, Young Barista, Vegan Cuisine en de titel "Käsekönner" staan ​​ook op het trainingsplan.

Regisseur Martina Bombardelli was trots op de prestaties van haar studenten: binnen en bedankte het team voor de continu goede resultaten. Het succes van de "Junior Master Chef" en de veelzijdige trainingscursussen in het gespecialiseerde beroep zijn duidelijk bewijs dat de cursus zich afspeelt in Landeck voor een veelbelovende toekomst in het toerisme en in de cateringhandel.

Ga voor meer informatie over het project "Junior Master Chef" en de trainingsmogelijkheden naar de pagina's van Hum.at en vko .