Tirolio jauni talentai paskleidė auksą Junior Master Chef!

Tirolio jauni talentai paskleidė auksą Junior Master Chef!

Landeck, Österreich - Tirolio turizmo ir prekybos Landeck'e specialistų mokykla pristatė 2025 m. Birželio 27 d. Mokslo metų akcentus. Renginys buvo susijęs su kūrybine virtuve, nes trečią kartą buvo pasiūlyta papildoma kvalifikacija „jaunesnysis meistras šefas“. Šis novatoriškas projektas skirtas turizmo ir profesinių mokyklų mokiniams ir nuo jo pristatymo 2023 m. Jis įrodė save. „Jaunesniojo meistro šefas“ yra vertinga papildoma kvalifikacija, kuri yra laikoma vėlesniais mokymais kaip absolventų virtuvės čempionas.

Galų gale, šis mokymas perteikia šiuolaikinį ir praktinį turinį, pavyzdžiui, kūrybinį maisto gaminimo būdus, tvarų produktų naudojimą ir reikalaujantį maisto dizaino. Pristatymo metu dalyviai parodė: Viduje, kuriuos išrinko maisto gaminimo instruktoriai, jų įgūdžiai kritinėmis prisiekusiųjų akimis. Tačiau tai nebuvo vienintelis iššūkis: perspektyvūs virėjai turėjo daug laiko investuoti į savo laisvą laiką, kad būtų galima optimaliai pasiruošti teoriniams ir praktiniams egzaminams bei diplomo tezei.

jaunesnysis meistro bosas - žvilgsnis į užkulisį

Projektas „Junior Master Chef“ įgyvendinamas glaudžiai bendradarbiaujant tarp „WiFi Austria/Tirol“ ir Austrijos maisto gaminimo asociacijos. Šiuo bendradarbiavimu siekiama perteikti plačias žinias ir praktinius įgūdžius, kurie yra būtini sėkmingai kaip virėjas. Kurso turinys yra įvairus ir svyruoja nuo prekių mokslo iki maisto saugos iki virtuvės organizavimo ir valdymo.

Mokiniams iš viso planuojama 160 valandų papildomos kvalifikacijos, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas regioniškumui, tvarumui ir šiuolaikiniams stratifikacijos metodams. Praktiniai padaliniai ir stažuotė pripažintoje įmonėje baigia mokymus. Mokymo komandą sudaro patyrę absolventų virtuvės meistrai, taip pat pripažinti virėjai ir virėjai, kurie visiems dalyviams suteikia vertingų įžvalgų apie virtuvės pasaulį.

sėkmė ir apdovanojimai

Tirolio virtuvės čempionų sėkmė: Viduje Tirolio komanda spindėjo „Juniorskills Austria 2025“ Klagenfurte su įspūdingu rezultatu - du kartus auksu, šešis kartus sidabrine ir kartą bronza. Be to, dalyviams buvo pristatyti Austrijos įgūdžiai spalio 29 d., Kur Tirolas pagaliau vėl pradeda nuo visiškai užimtos komandos. Nugalėtojui dalyvavimas „Worldskills“ traukia, o bėgikas gali laukti „Euroskills“.

Be to, kiekvienas mokinys, kuris varžėsi Tirolskiliuose, sugebėjo laimėti auksinį pasiekimų ženklelį. Įpusėjus šioms sėkmėms, „Lea“ netgi sugebėjo laimėti visos šalies kalbų konkursą - tikras ženklas, skirtas išsamiam mokymui ir studentų talentui: viduje.

Nauji mokymai siūlo

Ateinančiais 2024/25 mokslo metais būsimi gastronomijos talentai gali tikėtis įdomios naujovės: pirmą kartą siūlomi papildomi mokymai tapti „jaunu barkainiu“. Bet tai dar ne viskas! Sindikizmo kursai, tokie kaip „BoysMmeler“, „Young Barista“, „Vegan“ virtuvė ir titulas „Käsekönner“, taip pat yra mokymo plane.

Režisierė Martina Bombardelli didžiavosi savo studentų pateiktų laimėjimais: viduje ir padėkojo komandai už nuolat gerus rezultatus. „Jaunesniojo meistro šefo“ ir universalių specialistų profesijos mokymo kursų sėkmė yra aiškus įrodymas, kad kursas yra nustatytas Landeck'e, siekiant perspektyvios turizmo ir prekybos viešojo maitinimo metu.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie projektą „Junior Master Chef“ ir mokymo galimybės, apsilankykite hum.at ir vKo .