I giovani talenti tirolei hanno diffuso oro allo Junior Master Chef!

I giovani talenti tirolei hanno diffuso oro allo Junior Master Chef!

Landeck, Österreich - La scuola specialistica tiroleana per il turismo e il commercio di Landeck ha presentato i momenti salienti dell'anno scolastico il 27 giugno 2025. L'evento è stato tutto sulla cucina creativa, poiché la qualifica aggiuntiva "Junior Master Chef" è stata offerta per la terza volta. Questo progetto innovativo è rivolto agli alunni delle scuole turistiche e delle scuole professionali e si è dimostrato dalla sua introduzione nel 2023. Il "Junior Master Chef" è una preziosa qualifica aggiuntiva che viene conteggiata alla successiva formazione come campione di cucina laureata.

Dopotutto, questa formazione trasmette contenuti moderni e pratici come tecniche di cottura creativa, uso sostenibile del prodotto e design alimentare esigente. Durante la presentazione, i partecipanti hanno mostrato: all'interno, che sono stati selezionati dagli istruttori di cucina, le loro abilità sotto gli occhi critici della giuria. Tuttavia, questa non è stata l'unica sfida: i potenziali cuochi hanno dovuto investire molto tempo nel loro tempo libero per prepararsi in modo ottimale agli esami teorici e pratici e alla tesi di diploma.

Junior Master Boss - Uno sguardo dietro le quinte

Il progetto "Junior Master Chef" è realizzato in stretta collaborazione tra l'Austria/Tirolo WiFi e la Associazione della cucina austriaca. Questa cooperazione mira a trasmettere ampie conoscenze e capacità pratiche essenziali per una carriera di successo come cuoco. Il contenuto del corso è diversificato e va dalla scienza delle merci alla sicurezza alimentare all'organizzazione e alla gestione della cucina.

Per gli alunni, un totale di 160 ore di qualifica aggiuntiva sono sul piano, che si concentrano su regioni, sostenibilità e tecniche di stratificazione moderne. Le unità pratiche e uno stage in un'azienda riconosciuta completano la formazione. Il team di allenamento è composto da master in cucina laureati esperti, nonché da chef e cuochi riconosciuti che offrono a tutti i partecipanti con preziose informazioni sul mondo della cucina.

successo e premi

Il successo dei campioni della cucina tiroleana: all'interno, la squadra tiroleana brillava al "Juniorskills Austria 2025" a Klagenfurt con un risultato impressionante: due volte oro, sei volte argento e una volta bronzo. Inoltre, i partecipanti sono stati presentati per le competenze austriache il 29 ottobre, dove Tyrolo inizia finalmente con una squadra completamente occupata. Per il vincitore, la partecipazione ai Worldskills attira, mentre il corridore può aspettare con impazienza gli Euroskills.

Inoltre, ciascuno degli alunni ha gareggiato nei Tyrolskills è stato in grado di vincere un badge Golden Achievement. Nel mezzo di questi successi, Lea è persino riuscita a vincere la competizione vocale a livello nazionale - un vero segno per la formazione completa e il talento degli studenti: dentro.

nuove offerte di formazione

Nel prossimo anno scolastico 2024/25, i potenziali talenti della gastronomia possono guardare con impazienza un'innovazione entusiasmante: per la prima volta, viene offerta la formazione aggiuntiva per diventare un "giovane barkeeper". Ma non è tutto! Anche i corsi di sindaco come Boysmelier, il giovane barista, la cucina vegana e il titolo "Käsekönner" sono nel piano di allenamento.

La regista Martina Bombardelli era orgogliosa dei risultati dei suoi studenti forniti: all'interno e ringraziava la squadra per i risultati continuamente buoni. Il successo del "Junior Master Chef" e dei versatili corsi di formazione presso la professione specialistica sono una chiara prova che il corso è ambientato a Landeck per un futuro promettente nel turismo e nel commercio della ristorazione.

Per ulteriori informazioni sul progetto "Junior Master Chef" e sulle opportunità di addestramento, visitare le pagine di hum.at e vko>.