Les jeunes talents tyroliens se sont répandus en or au Master Chef junior!

Les jeunes talents tyroliens se sont répandus en or au Master Chef junior!

Landeck, Österreich - L'école spécialisée tyrolienne pour le tourisme et le commerce de Landeck a présenté les moments forts de l'année scolaire le 27 juin 2025. L'événement était tout au sujet de la cuisine créative, car la qualification supplémentaire «Master Chef» junior a été proposée pour la troisième fois. Ce projet innovant s'adresse aux élèves des écoles touristiques et des écoles professionnelles et a fait ses preuves depuis son introduction en 2023. Le "Master Chef junior" est une qualification supplémentaire précieuse qui est comptée pour l'entraînement ultérieur en tant que champion de la cuisine diplômée.

Après tout, cette formation transmet un contenu moderne et pratique tel que des techniques de cuisine créatives, une utilisation durable des produits et une conception alimentaire exigeante. Au cours de la présentation, les participants ont montré: à l'intérieur, qui ont été sélectionnés par les instructeurs de cuisine, leurs compétences sous les yeux critiques du jury. Cependant, ce n'était pas le seul défi: les cuisiniers potentiels ont dû investir beaucoup de temps dans leur temps libre afin de se préparer de manière optimale aux examens théoriques et pratiques et à la thèse du diplôme.

Junior Master Boss - Un regard en coulisses

Le projet "Junior Master Chef" est réalisé en étroite coopération entre WiFi Austria / Tyrol et l'Association de cuisine autrichienne. Cette coopération vise à transmettre des connaissances générales et des compétences pratiques qui sont essentielles pour une carrière réussie en tant que cuisinier. Le contenu du cours est diversifié et varie de la science des marchandises à la sécurité alimentaire à l'organisation et à la gestion de la cuisine.

Pour les élèves, un total de 160 heures de qualification supplémentaire figurent sur le plan, qui se concentrent sur la régionalité, la durabilité et les techniques de stratification modernes. Les unités pratiques et un stage dans une entreprise reconnue terminent la formation. L'équipe de formation se compose de maîtres de cuisine diplômés expérimentés ainsi que de chefs et de cuisiniers reconnus qui donnent à tous les participants un aperçu précieux du monde de la cuisine.

Succès et récompense

Le succès des champions de la cuisine tyrolienne: à l'intérieur, l'équipe tyrolaire a brillé aux "Juniorskills Austria 2025" à Klagenfurt avec un résultat impressionnant - deux fois, six fois l'argent et une fois bronze. De plus, les participants ont été présentés pour les compétences autrichiennes le 29 octobre, où Tyrol recommence enfin avec une équipe pleinement occupée. Pour le vainqueur, la participation aux KildSkills attire, tandis que le coureur -up peut attendre les Euroskills avec impatience.

En outre, chacun des élèves a concouru dans le Tyrolskills a pu gagner un insigne de réussite en or. Au milieu de ces succès, Lea a même réussi à remporter le concours de parole national - un véritable signe pour la formation complète et le talent des étudiants: à l'intérieur.

Nouvelles offres de formation

Dans la prochaine année scolaire 2024/25, les futurs talents de gastronomie peuvent s'attendre à une innovation passionnante: pour la première fois, la formation supplémentaire pour devenir un «jeune barreau» est offerte. Mais ce n'est pas tout! Des cours de syndicisme tels que Boysmmelier, le jeune barista, la cuisine végétalienne et le titre "Käsekönner" sont également sur le plan de formation.

La directrice Martina Bombardelli était fière des réalisations de ses étudiants fournies: à l'intérieur et remercié l'équipe pour les bons résultats continuellement. Le succès du "Master Chef junior" et les cours de formation polyvalente de la profession spécialisée sont clairement la preuve que le cours se déroule à Landeck pour un avenir prometteur dans le tourisme et dans le commerce de restauration.

Pour plus d'informations sur le projet "Junior Master Chef" et les opportunités de formation, visitez les pages de hum.at et vko .