¡Los jóvenes talentos tiroléticos difundieron el oro en el Junior Master Chef!

¡Los jóvenes talentos tiroléticos difundieron el oro en el Junior Master Chef!

Landeck, Österreich - La Escuela de Turismo de Tirolato de Turismo y Comercio en Landeck presentó los aspectos más destacados del año escolar el 27 de junio de 2025. El evento fue sobre la cocina creativa, ya que la calificación adicional "Junior Master Chef" se ofreció por tercera vez. Este innovador proyecto está dirigido a los alumnos en las escuelas de turismo y las escuelas vocacionales y ha demostrado ser desde su introducción en 2023. El "Junior Master Chef" es una calificación adicional valiosa que se cuenta para la capacitación posterior como campeón de cocina graduada.

Después de todo, esta capacitación transmite contenido moderno y práctico, como técnicas de cocina creativa, uso sostenible de productos y un diseño exigente de alimentos. Durante la presentación, los participantes mostraron: adentro, que fueron seleccionados por los instructores de cocina, sus habilidades bajo los ojos críticos del jurado. Sin embargo, este no fue el único desafío: los futuros cocineros tuvieron que invertir mucho tiempo en su tiempo libre para prepararse de manera óptima para los exámenes teóricos y prácticos y la tesis del diploma.

Junior Master Boss - Una mirada detrás de escena

El proyecto "Junior Master Chef" se realiza en una estrecha cooperación entre Wifi Austria/Tyrol y la Asociación de Cocina Austriaca. Esta cooperación tiene como objetivo transmitir un amplio conocimiento y habilidades prácticas que son esenciales para una carrera exitosa como cocinera. El contenido del curso es diverso y varía desde ciencia de bienes hasta seguridad alimentaria, organización y gestión de la cocina.

Para los alumnos, un total de 160 horas de calificación adicional están en el plan, que se centran en la regionalidad, la sostenibilidad y las técnicas de estratificación modernas. Las unidades prácticas y una pasantía en una empresa reconocida completan la capacitación. El equipo de capacitación está formado por maestros de cocina de posgrado experimentados, así como chefs y cocineros reconocidos que brindan a todos los participantes ideas valiosas sobre el mundo de la cocina.

éxito y premios

El éxito de los campeones de la cocina de tirolé: adentro, el equipo de tirolé brilló en el "Juniorskills Austria 2025" en Klagenfurt con un resultado impresionante: dos veces oro, seis veces plateado y una vez bronce. Además, los participantes fueron presentados para las habilidades austriacas el 29 de octubre, donde Tirol finalmente comienza nuevamente con un equipo totalmente ocupado. Para el ganador, la participación en las habilidades mundiales atrae, mientras que el corredor puede esperar a los Euroskills.

Además, cada uno de los alumnos compitió en los Tyrolskills pudo ganar una insignia de logro de oro. En medio de estos éxitos, Lea incluso logró ganar la competencia de habla a nivel nacional, una verdadera señal para la capacitación integral y el talento de los estudiantes: Inside.

Las nuevas ofertas de capacitación

En el próximo año escolar 2024/25, los posibles talentos de gastronomía pueden esperar una innovación emocionante: por primera vez, se ofrece la capacitación adicional para convertirse en un "joven barcero". ¡Pero eso no es todo! Los cursos de sindicismo como Boysmmelier, Young Barista, Vegan Cuisine y el título "Käsekönner" también están en el plan de entrenamiento.

La directora Martina Bombardelli estaba orgullosa de los logros de sus alumnos proporcionados: adentro y agradeció al equipo por los resultados continuamente buenos. El éxito del "Junior Master Chef" y los cursos de capacitación versátiles en la profesión especializada son una prueba clara de que el curso se encuentra en Landeck para un futuro prometedor en el turismo y en el comercio de catering.

Para obtener más información sobre el proyecto "Junior Master Chef" y las oportunidades de capacitación, visite las páginas de hum.at y vko .