Tyrolejské mladé talenty šířily zlato na Junior Master Chef!

Tyrolejské mladé talenty šířily zlato na Junior Master Chef!

Tyrolejská specializovaná škola pro cestovní ruch a obchod v Landeck představila vrcholy školního roku 27. června 2025. Tato událost byla hlavně o kreativní kuchyni, protože další kvalifikace „juniorský šéfkuchař“ byla nabídnuta potřetí. Tento inovativní projekt je zaměřen na žáky v cestovním ruchu a odborných školách a od svého zavedení v roce 2023 se osvědčil. „Junior Master Chef“ je cennou dodatečnou kvalifikací, která se počítá s pozdějším tréninkem jako postgraduální kuchyňský šampion.

Junior Master Boss - pohled za scénami

Projekt „Junior Master Chef“ je realizován v úzké spolupráci mezi WiFi Rakouskem/Tyrolem a Rakouskou asociací pro vaření. Cílem této spolupráce je zprostředkovat široké znalosti a praktické dovednosti, které jsou nezbytné pro úspěšnou kariéru jako kuchaře. Obsah kurzu je rozmanitý a sahá od vědy o zboží po bezpečnost potravin po organizaci a řízení kuchyně.

Pro žáky je v plánu celkem 160 hodin další kvalifikace, který se zaměřuje na regionalitu, udržitelnost a moderní techniky stratifikace. Školení dokončují praktické jednotky a stáž v uznávané společnosti. Tréninkový tým se skládá ze zkušených postgraduálních kuchyňských mistrů a uznávaných kuchařů a kuchařů, kteří dávají všem účastníkům cenné poznatky do světa kuchyně.

Úspěch a ocenění

Úspěch tyrolských kuchyňských šampionů: Inside, tyrolský tým zářil na "Juniorskills Rakousko 2025" v Klagenfurtu s působivým výsledkem - dvakrát zlaté, šestkrát stříbrné a jednou bronz. Kromě toho byli účastníci představeni pro rakouské dovednosti 29. října, kde Tyrol konečně začíná znovu s plně okupovaným týmem. Pro vítěze přitahuje účast na světovýchSkills, zatímco běžec -up se může těšit na Euroskills.

Kromě toho každý z žáků soutěžil v Tyrolskills, byl schopen vyhrát odznak zlatého úspěchu. Uprostřed těchto úspěchů se Le Lea dokonce podařilo vyhrát celonárodní řečovou soutěž - skutečným znakem pro komplexní školení a talent studentů: uvnitř.

nové nabídky školení

V nadcházejícím školním roce 2024/25 se budoucí gastronomie talenty mohou těšit na vzrušující inovaci: Poprvé je nabízen další školení, aby se stal „mladým bareeperem“. Ale to není všechno! Na plánu tréninku jsou také kurzy syndicismu, jako jsou Boysmmelier, Young Barista, Vegan Cuisine a Titul „Käsekönner“.

Režisér Martina Bombardel byla hrdá na úspěchy svých studentů: uvnitř a poděkoval týmu za nepřetržitě dobré výsledky. Úspěch „juniorského mistra šéfkuchaře“ a všestranných školících kurzů ve specializované profesi jsou jasným důkazem, že kurz je stanoven v Landeck pro slibnou budoucnost v cestovním ruchu a v oblasti stravování.

Další informace o projektu „Junior Master Chef“ a příležitostech pro školení naleznete na stránkách hum.at a Vko .