Тиролските млади таланти разпространиха злато на младши майстор готвач!

Тиролските млади таланти разпространиха злато на младши майстор готвач!

Landeck, Österreich - Тиролският специализиран училище за туризъм и търговия в Landeck представи акцентите на учебната година на 27 юни 2025 г. Събитието беше всичко за творческата кухня, тъй като за трети път беше предложена допълнителната квалификация „младши майстор готвач“. Този иновативен проект е насочен към ученици в туристическите училища и професионални училища и се е доказал след въвеждането си през 2023 г. „Главният готвач на младши майстор“ е ценна допълнителна квалификация, която се отчита за по -късно обучение като дипломиран шампион по кухнята.

В крайна сметка това обучение предава модерно и практическо съдържание, като креативни техники за готвене, устойчиво използване на продуктите и взискателен дизайн на храни. По време на презентацията участниците показаха: Вътре, които бяха избрани от инструкторите по готвене, техните умения под критичните очи на съдебните заседатели. Това обаче не беше единственото предизвикателство: бъдещите готвачи трябваше да инвестират много време в свободното си време, за да се подготвят оптимално за теоретичните и практически изпити и дипломната теза.

младши майстор шеф - поглед зад кулисите

Проектът „Младши майстор готвач“ се реализира в тясно сътрудничество между Wifi Austria/Tyrol и Австрийската асоциация за готвене. Това сътрудничество има за цел да предаде широки знания и практически умения, които са от съществено значение за успешната кариера като готвач. Съдържанието на курса е разнообразно и варира от науката за стоките до безопасността на храните до организацията и управлението на кухнята.

За учениците общо 160 часа допълнителна квалификация са на плана, които се фокусират върху регионалните, устойчивостта и съвременните техники за стратификация. Практическите звена и стаж в призната компания завършват обучението. Обучителният екип се състои от опитни магистърски кухня, както и признати готвачи и готвачи, които дават на всички участници с ценна представа за света на кухнята.

Успех и награди

Успехът на тиролските кухненски шампиони: Вътре тиролският отбор блесна на „Juniorskills Austria 2025“ в Клагенфурт с впечатляващ резултат - два пъти злато, шест пъти сребро и веднъж бронзов. В допълнение, участниците бяха представени за австрийските умения на 29 октомври, където Тирол най -накрая започва отново с напълно зает екип. За победителя участието в WorldSkill привлича, докато бегачът може да очаква с нетърпение Euroskills.

Нови оферти за обучение

През идващата учебна година 2024/25 г. бъдещите таланти на гастрономията могат да очакват вълнуваща иновация: за първи път се предлага допълнителното обучение да стане „млад баркер“. Но това не е всичко! Курсовете за синизъм като Boysmelier, Young Barista, Vegan Cuisine и заглавието "Käsekönner" също са в плана за обучение.

Директорът Мартина Бомбардели се гордееше с постиженията на предоставените си студенти: Вътре и благодари на екипа за непрекъснато добрите резултати. Успехът на "младши майстор готвач" и многостранните курсове за обучение в специализираната професия са ясно доказателство, че курсът е поставен в Landeck за обещаващо бъдеще в туризма и в търговията с кетъринг.

За повече информация относно проекта "младши майстор готвач" и възможностите за обучение, посетете страниците на hum.at и vko .