Gril večer vo Weißkirchen: Murauer Brauer oslavuje nadrozmernú úrodu!

Gril večer vo Weißkirchen: Murauer Brauer oslavuje nadrozmernú úrodu!

Thann/Weißkirchen, Österreich - 24. júla 2025 nastal čas znova: Pivovar Murau pozvaný na spoločenský večer na grilovanie pre výrobcov Brewing Barn a ich rodiny v malebnom Weißkirchen. Táto udalosť sa tentoraz konala v rodine Weinbergerovcov a ponúkla skvelú príležitosť na posilnenie komunity a oslavu regionálneho poľnohospodárstva. Meindzirk uvádza, že grilový hlavný grill Peter Petretrich z Murtala Cateringu poskytoval Catering Delicesta Pivovar pivovaru je možné ochutnať.

Pivovar Murau inicioval dôležitý krok pre tento región s projektom „Braugersten-kultivácia pre Murauera Bier Im Murtal“ v roku 2021. Cieľom bolo zvýšiť 300 hektárov varenia jačmeňa za päť rokov. Vďaka úrodnej pôde v údolí Mur, Murau a častiam Hochsteiermarku by sa tento ambiciózny cieľ mohol prekročiť o dva roky neskôr.

Úspešný projekt s regionálnym zameraním

V súčasnosti sa na úspešnom projekte zúčastňuje príslušných 70 poľnohospodárov, pričom sa pestuje približne dve tretiny letného jačmeňa a tretí zimný jačmeň. Je to tiež zrejmé v pôsobivom miestnom záväzku: regionálni poľnohospodári pokrývajú potrebu pivovaru takmer 100%. Murboden Saatbauverein, sklad, poľnohospodárska komora a Stamag podporujú túto iniciatívu, a teda nielen podporujú tvorbu hodnoty pre poľnohospodárov, ale aj bezpečnosť dodávok spotrebiteľom.

Ročná úroda bude tento rok opäť uznaná slávnostným festivalom Brewing Barley, ktorý sa nedávno konal aj v rodine Weinberger v Thann/Weißkirchen. Nielen poľnohospodári sa tu stretli, aby oslávili plody svojej práce, ale aj rôzne dôležité osobnosti, vrátane riaditeľa asociácie poľnohospodárov Franza Tonner, starostu Weißkirchen Markus Tafeit a Labg. Robert Reif. Z hudobného hľadiska bol festival zarámovaný kapelou „Die Seckauer“, ktorá významne prispela k šťastnej nálade.

Pohľad do kultivácie Brewing Barley

Viac informácií o pivovarníckom jačmeni a kultivácii, ako aj o pozadí projektu, Murau Brewery ponúka početné podrobnosti na svojej webovej stránke. Táto iniciatíva nielen posilňuje miestne hospodárstvo, ale tiež prináša význam regionálnych výrobkov do centra pozornosti. S pevným základom skúseností a komunitného ducha bude pivovar Murau v budúcnosti naďalej vysoko držať tradíciu varenia piva v regióne. Zainteresované strany nájdete viac na Murauerbier.at.