Grill večer ve Weißkirchen: Murauer Brauer slaví nadměrnou sklizeň!

Grill večer ve Weißkirchen: Murauer Brauer slaví nadměrnou sklizeň!

Thann/Weißkirchen, Österreich - 24. července 2025, čas přišel znovu: pivovar Murau pozval na společenský grilovací večer pro vaření stavitele stodoly a jejich rodiny v malebném Weißkirchen. Tato akce se tentokrát konala v rodině Weinbergeru a nabídla skvělou příležitost posílit komunitu a oslavovat regionální zemědělství. MeinDzirk reports that the grill master Peter Dietrich from Murtal Catering provided the delicious grill specialties and the tasty grille specialties Brewery of Pivovar by mohl být ochutnat.

Pivovar Murau zahájil v roce 2021 důležitý krok pro region s projektem „Braugersten-Cultivation for Murauer Bier Im Murtal“. Cílem bylo růst celkem 300 hektarů pivovarského ječmene za pět let. Díky úrodné půdě v údolí Mur, Murau a částí Hochsteiermark lze tento ambiciózní cíl překročit o dva roky později.

Úspěšný projekt s regionálním zaměřením

Vhodných 70 zemědělců se v současné době účastní úspěšného projektu, přičemž asi dvě třetiny letního ječmene a třetí zimní ječmen se pěstuje. To je také patrné v působivém místním závazku: Potřeba pivovaru je pokryta téměř 100% regionálními zemědělci. Murboden Saatbauverein, sklad, zemědělská komora a STAMAG podporují tuto iniciativu, a tak nejen podporují tvorbu hodnot pro zemědělce, ale také zabezpečení dodávek pro spotřebitele.

Insights o pěstování vaření ječmene

Pro více informací o pivovarském ječmeni a pěstování a pozadí projektu nabízí pivovar Murau na svých webových stránkách četné podrobnosti. Iniciativa nejen posiluje místní ekonomiku, ale také přináší důležitost regionálních produktů do centra pozornosti. Se solidním základem ze zkušeností a komunitního ducha bude pivovar Murau v budoucnu nadále velmi držet tradici vaření piva v regionu. Zainteresované strany najdou více na murauerbier.at.