المساء الشواء في Weißkirchen: يحتفل Murauer Brauer بالحصاد الضخم!

المساء الشواء في Weißkirchen: يحتفل Murauer Brauer بالحصاد الضخم!

Thann/Weißkirchen, Österreich - في 24 يوليو 2025 ، حان الوقت مرة أخرى: دعوة مصنع الجعة Murau إلى أمسية شواء اجتماعي لبناة الحظيرة التخمير وعائلاتهم في Weißkirchen الخلابة. وقع هذا الحدث في عائلة وينبرجر هذه المرة وعرض فرصة رائعة لتعزيز المجتمع والاحتفال بالزراعة الإقليمية. [Meindzirk] (https://www.meinbezirk.at/murtal/die-rrauere-murau-lud-zum- grillaben-der-brewenbauern-aus-dem-murtal_a7465924 يمكن تذوق مصنع الجعة من مصنع الجعة.

بدأ مصنع Murau Brewery خطوة مهمة للمنطقة بمشروعها "Braugersten Cultivation for Murauer Bier im Murtal" في عام 2021. كان الهدف هو النمو ما مجموعه 300 هكتار من الشعير التخمير في خمس سنوات. بفضل التربة الخصبة في وادي مور ، مورو وأجزاء من Hochsteiermark ، يمكن تجاوز هذه الوجهة الطموحة بعد عامين.

مشروع ناجح مع التركيز الإقليمي

يشارك 70 مزارعًا مناسبًا حاليًا في المشروع الناجح ، حيث يتم زراعة حوالي ثلثا الشعير الصيفي ونمو الشعير الشتوي الثالث. هذا واضح أيضًا في الالتزام المحلي المثير للإعجاب: يتم تغطية الحاجة إلى مصنع الجعة بنسبة 100 ٪ تقريبًا من قبل المزارعين الإقليميين. يدعم Murboden Saatbauverein ، المستودع ، غرفة الزراعة و Stamag هذه المبادرة ، وبالتالي لا تعزز خلق القيمة للمزارعين فحسب ، ولكن أيضًا أمان العرض للمستهلكين.

سيتم الاعتراف بالحصاد السنوي مرة أخرى هذا العام من خلال مهرجان Brewing Barley الرسمي ، والذي أقيم مؤخرًا في عائلة Weinberger في Thann/Weißkirchen. لم يجتمع المزارعون هنا فقط للاحتفال بفواكه عملهم ، ولكن أيضًا مختلف الشخصيات المهمة ، بما في ذلك مدير جمعية المزارعين فرانز تونر ، رئيس بلدية Weißkirchen Markus Tafeit و Labg. روبرت ريف. موسيقيا ، تم تأطير المهرجان من قبل فرقة "Die Seckauer" ، والتي ساهمت بشكل كبير في المزاج السعيد.

رؤى في زراعة الشعير تخمير

لمزيد من المعلومات حول Brewing Barley والزراعة وكذلك خلفية المشروع ، يقدم Murau Brewery العديد من التفاصيل على موقعه على الويب. لا تقوي المبادرة الاقتصاد المحلي فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى أهمية المنتجات الإقليمية إلى دائرة الضوء. على أساس قوي من التجربة وروح المجتمع ، سيستمر Murau Brewery في الاحتفاظ بتقليد تخمير البيرة في المنطقة في المستقبل. يمكن للأطراف المهتمة العثور على المزيد على murauerbier.at.