Dreifacher Medaillensieg für Pamhagen: Nachwuchs glänzt bei juniorSkills!

Pamhagen, Österreich - Das Burgenland strahlt! Bei den juniorSkills Austria 2025 in Kärnten durften sich die Teilnehmer aus unserem Bundesland über insgesamt sechs Medaillen freuen. Besonders hervorzuheben ist dabei der Erfolg der Vila Vita Pannonia in Pamhagen, die gleich drei dieser begehrten Auszeichnungen erringen konnte. Die Nachwuchstalente aus der Tourismusbranche zeigten in den Disziplinen Service, Küche und Hotel- und Gastgewerbeassistenz, was sie draufhaben. Insgesamt hatten 81 angehende Fachkräfte aus ganz Österreich die Möglichkeit, ihr Können unter Beweis zu stellen, wobei je drei Teilnehmer pro Bundesland und Berufsgruppe ins Rennen geschickt wurden.

Erfolgreiche Talente aus Pamhagen

Unter den Spitzenathleten der Vila Vita Pannonia fanden sich René Lachmann und Maximilian Schupp, die sich in der Kategorie Service jeweils eine Silbermedaille sicherten. Zudem konnte die Auszubildende Annika Fürst aus Illmitz eine Bronzemedaille in der Sparte Hotel- und Gastgewerbeassistenz abräumen. „Wir sind stolz auf unsere Preisträger und ihre tollen Leistungen“, so der Wirtschaftskammerpräsident Andreas Wirth, der die Veranstaltung als Plattform für diese jungen Talente lobte. „Ihr Engagement ist entscheidend für die Zukunft unserer Branche“, fügte er hinzu, während die Erfolge im Restaurant „Wald & Wiese“ gefeiert wurden, wo die Sieger mit Musik und kulinarischen Köstlichkeiten gebührend geehrt wurden.

Außergewöhnliche Leistungen beim Wettbewerb

Bei den Wettbewerben waren die Prüfungen alles andere als einfach. So mussten die Teilnehmer in der Küche ein viergängiges Menü innerhalb von fünf Stunden zubereiten, wobei Aspekte wie Hygiene, Ressourcenschonung und natürlich der Geschmack bewertet wurden. Im Service war Geschick gefragt, und die Teilnehmer mussten unter anderem klassisch Tischdecken sowie verschiedene Küraufgaben wie Filetieren und Cocktails mixen meistern. Auch die angehenden Hotel- und Gastgewerbeassistenten mussten ihr Können in einem simulierten Gästegespräch und schriftlichen Prüfungen unter Beweis stellen. Die Herausforderungen waren umfangreich, was die hohen Standards der Branche unterstreicht, die immer mehr an Bedeutung gewinnen.

Ausbildung im Tourismus und der Gastronomie

Ein Blick auf die Ausbildung in der Gastronomie zeigt, dass knapp jeder neunte Lehrling in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft tätig ist. Die Berufe, wie zum Beispiel Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/-frau, gehören laut der Wirtschaftskammer zu den TOP-TEN Lehrberufen in Österreich. Die Ausbildung deckt ein breites Spektrum ab, das vom Gästekontakt über die Zubereitung von Speisen bis hin zur Planung und Organisation von Veranstaltungen reicht. Die Verantwortung für das Wohl der Gäste und die geschickte Durchführung der Serviceleistungen prägen das Berufsbild der Gastronomie stark.

Mit diesen herausragenden Leistungen stellt das Burgenland erneut unter Beweis, dass es eine Hochburg für talentierte Nachwuchskräfte im Bereich Tourismus darstellt. Es bleibt zu hoffen, dass solch engagierte und kreative Talente auch weiterhin die Zukunft der heimischen Gastronomie und Hotellerie gestalten.

Die Details zu den Medaillen können Sie auch in diesen Artikeln nachlesen: Mein Bezirk berichtet und WKO – Wirtschaftskammer Österreich.