Othmar Zeilinger: Praznujte 50 let s strastjo v Loryhofu!

Othmar Zeilinger: Praznujte 50 let s strastjo v Loryhofu!

4910 Ried im Innkreis, Österreich - Kaj je novega od Innviertela? Othmar "Otti" Zeilinger, dobro znan obraz v regionalni gastronomiji, je 3. junija praznoval 50. rojstni dan. Zeilinger v prvi vrsti vodi Loryhof, priljubljeno prizorišče, ki je v regiji že od ustanovitve leta 1998. Številne čestitke prijateljev in znancev je osvetlilo svoj dan časti in razmišljal o starosti in osebnem napredku. "Pri 50 letih lahko vidite veliko drugače," sta odražala restavrator in mož.

Kot vidite, je Loryhof doživel izjemen razvoj. Prvotno se je začel z orientacijo majhnih praznovanj, koncept se je hitro razširil. Številne poroke in praznovanja so se tu združila od leta 1998, zaradi česar je Loryhof pomembno mesto v Innviertelu. Podjetje trenutno zaposluje približno 20 stalnih zaposlenih in približno 300 začasnih delavcev, ki skupaj zagotavljajo, da vsak gost preživi čudovit čas. "Skupinsko delo je bistveno," poudarja Zeilinger ponosno in kljub gospodarskim izzivom na gostinskem območju vidi pozitivne vidike.

Nova življenjska faza

Medtem ko Othmar Zeilinger v zadnjih nekaj letih grize, razmišlja tudi o prihodnosti. Njegova hči Theresa je pred kratkim končala diplomo, druga hči Judith pa je že 20 let. "Svojim hčerkam bi svetoval, naj gredo na gastronomijo, če si jo resnično želijo," pravi in ​​se pokaže kot odgovoren oče. Njegova strast do gastronomije se odraža tudi v nenehnem nadaljnjem treningu. Nikoli ni obžaloval, da je šel po tej poti.

Da bi ostal v formi, Zeilinger sodeluje tudi na športnih prireditvah. Tako je pred kratkim zaključil maraton Salzburg in dosegel ugleden čas 3:45 ure. Dva mesečna priprava s trenerjem se je izplačala in zagotovila dragoceno stanje pogosto napornim gostinskim delom.

skrb za politiko

Toda z vsem veseljem do uspehov obstajajo tudi teme, ki so pomembne za restavrator. Zlasti vprašanje konice konice ga ne spusti. "Tu je še vedno treba izboljšati," pravi Zeilinger, ki obravnava težavo, ki vpliva na številne njegove kolege. Medtem ko gastronomija cveti v Innviertelu, vidi prostor za politično podporo.

Gastronomska ponudba se je na tem območju razširila. V Innviertelu je zabeleženih 17 restavracij, ki ponujajo vse, od mednarodne do regionalne kuhinje. Vse te restavracije imajo tudi dostavo, ki je še posebej pomembna v času zaprtih barov. Izbor je velik od Munderfinga do Ried v Innkreisu in ponuja nekaj za vsako željo - naj bo to meni za kosilo, veganske alternative ali klasična avstrijska kuhinja. Ta raznolikost poudarja regijo in kaže, da sta regionalnost in ustvarjalnost zelo priljubljena.

Othmar Zeilinger želimo ne le srečen rojstni dan, ampak tudi veliko sreče za naslednjih 50 let v gastronomiji! Če želite izvedeti več o njegovi vznemirljivi karieri in Loryhofu, se lahko odpravite na radio fri . Loryhof ostaja osrednja sestavina Innviertela za praznovanja in dobrote, pa tudi restavracija.info .